Diep donkerbruin bier met een mooie stevige crèmekleurige schuimkraag – Genummerde flessen. Alcoholvolume 9% Proces : Buffalo Stout wordt gebrouwen met pilsmout,karamelmout en gebrande mout. Het bier blijft gedurende 10 maanden op houten vaten van 220l uit de Pauillac . ( vh Château Grand puy Ducasse) Aroma : Complex geheel : eerst kruidig ( kaneel en foelie) vervolgens biscuit , met nadien rijp fruit Smaakpalet :mooi evenwicht tussen zoet en koffiebitter, in de afdronk blijven vooral de koffietoetsen hangen, terwijl het bier zoet uitvloeit. Lange afdronk en op het einde keert er een fris gevoel terug in de mond. Bier en gerecht: bij alle rood vlees gerechten, kalfszwezeriken, groot wild , stevige kazen of als meditatiebier na een maaltijd. Verkrijgbaar: Genummerde flessen 75cl