3 Fonteinen Oude Kriek

Oude Kriek 3 Fonteinen ontstaat door rijping van krieken ( zowel het vruchtvlees als de pitten) in jonge lambik. Dit proces duurt tussen 6 tot 8 maanden en na de botteling rijpt het bier nog minstens 4 maanden in een warme kamer waar de spontane hergisting in de fles gebeurt. De schuimkraag van Oude Kriek is zeer gevoelig aan de concentratie van olie die de kriekenpitten bevatten en kan van jaar tot jaar lichtje verschillen. Aan oude Kriek 3 Fonteinen worden geen smaak-, zoet-, of kleurstoffen toegevoegd wat maakt dat dit bier zeer natuurlijk en vooral dorstlessend is.
-- source: http://www.bierpassie.com/beer/626/3-fonteinen-oude-kriek/info

general info
brewery: Brouwerij 3 Fonteinen
alc. perc.: 6.00
category: old kriek

brew info
fermentation type: spontaneous
fermentation in bottle: yes
filtered: no
evolution of taste: yes

storage info
storage method: laying
max. storage time: 520 weeks

pouring info
pouring method:
De fles voorzichtig openen

ingredients
malt: 40% wheat
60% barley
hop: Over-aged hops
other: 35% schaerbeekse cherries
water:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 07/05 20:13
Edited by user Geeroms Rudi — 07/05 20:08
New photos added by user Jan — 01/11/2010 15:54

beer comments
Dentony
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/06/2012 17:41
created: 09/06/2012 20:43
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/07 11:41
created: 17/10/2010 10:36

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.