Blondinette

Visueel: beige schuim, licht romig, fijne bubbels, gemiddelde persistentie. Oranjeblond, troebel gewaad. Neus: Eerste geuren van lichte koekjes en ontbijtgranen. Een licht vleugje kruiden maar dat brengt deze blondine niet uit balans. Eerste smaak: Een mooie kleine rondheid gekenmerkt door aroma's van witte bloemen geaccentueerd door een uitgesproken bitterheid bovenaan het gehemelte, waardoor een zoetheid achter in de keel achterblijft. Afdronk: Een vrij lange bitterzoete afdronk die deze blondine de tijd geeft om tot rust te komen. Commentaar: Een verfrissend, makkelijk smakend blond bier voor liefhebbers van een evenwichtige en lange bitterheid.
-- source: https://www.panierdeloise.be/nl/bieren/3679

general info
brewery: Brasserie de la Croix
alc. perc.: 6.00
category: blond
website: https://www.saintenitouche.be/nl/

brew info
fermentation type: high
 
color: 14 EBC
bitterness: 30 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
*
herbs:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 22/12/2023 10:00
Created by user Geeroms Rudi — 22/12/2023 09:54

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Bij een familie reünie als cadeau gekregen op 16-09-2023. Aangekocht door een Waalse/Luikse collega van de schenker.
Thuis langs mijn smaakpapillen laten glijden op 16-12-2023.
Blondinette wordt gebrouwen bij Brasserie de la Croix uit Beyne-Heusay bij Luik. Ze werd in 2014 opgericht en brouwt speciale bieren van hoge gisting met hergisting in de fles en worden verkocht onder het merk Sainte Nitouche.

BLONDINETTE is een wat wazig blond bier dat veel crème-kleurig schuim aanmaakt in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel. Na een tijdje heb je nog steeds enkele mm’s op je bier staan. Je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen, maar je ziet ook wat kleine gistpartikels in het bier rondzweven.

HET AROMA:
Zoetig, graan, mout, koriander, wat muf.
DE SMAAK:
Zoetig, bitter, graan, mout, koriander.
HET MONDGEVOEL:
Een medium body en een romige textuur. Een medium koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Granig, mout, koriander, het zoetige en bittere vloeien wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
In het flesje zweven al wat gistpartikels in het rond. Maar dit is zonder meer een goed geslaagd blondje, toch niet al te bitter en de koriander is niet te sterk. Een goede frisse dorstlesser.
In list: tasted beers
last login:
23/04 20:51
created: 22/12/2023 10:01

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.