Celis White

Waar komt deze Celis White eigenlijk vandaan? Van oudsher uit het pittoreske Vlaams-Brabantse dorp Hoegaarden, vlakbij Tienen. Jarenlang besteedde Pierre Celis al zijn zorg en energie aan het brouwen van de Witte van Hoegaarden. Pierre Celis installeerde een nieuwe moderne brouwerij met roestvrije stalen vaten, maar het eeuwenoude recept bewaarde hij. De nieuwe Witte van Hoegaarden kende zo'n grandioos succes dat Pierre Celis in 1990 een onweerstaanbaar overnamebod kreeg van de biergroep Interbrew. Die transactie opende voor de gedreven brouwer een nieuwe horizon! Pierre Celis wilde immers Amerika onze rijke brouwtraditie laten kennen en daarom bouwde hij opnieuw een brouwerij, ditmaal in Austin, Texas. Als geen andere brouwerij waardeert Van Steenberge de kwaliteit van speciale bieren en wist zodoende voor BelgiŽ een exclusief contract binnen te rijven voor het brouwen en de verdeling van de Celis White!!!
-- source: brewery

general info
brewery: Brouwerij Van Steenberge
alc. perc.: 5.00
category: wheat bier
white
This beer has derived beer(s) Grisette Blanche.

brew info
fermentation type: high
 
OG: 12

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring method: roll around the last part of the beer before pouring it
pouring temperature: 5 - 7 °C

ingredients
malt: barley
other:
tarwemeel

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 18/07/2011 18:57
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Celis White ziet er wazig-blond uit, het witte schuim is gelijkmatig van structuur, je krijgt er een normale hoeveelheid van en het blijft tamelijk stabiel. De geur is eerst zoet, wat appel en wat koreander, daarna een sterke mango geur. Weinig pareling merkbaar. De smaak is voornamelijk zoet en in de mond krijg je een normaal koolzuurgevoel, het is niet droog en bijna helemaal volmondig. De nasmaak is licht bitter evenzo de nabitterheid. Niet slecht voor een doordrinkertje.
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 22/10/2015 19:25 (edited on 22/10/2015 19:26)
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 18/07/2011 18:54

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.