Cluysenaer

Brouwerij Cluysenaer, ook bekend als Brouwerij Johan Van Hoecke, is een kleinschalige Belgische bierfirma, opgericht in 2002 en gelegen in de Oost-Vlaamse plaats Kluizen, deelgemeente van de gemeente Evergem. De huidige bedrijfsleiders zijn Johan Van Hoecke en Chris Van Hijfte. Het productieproces vindt plaats in De Proefbrouwerij (Andelot) in Hijfte, een dorp in de gemeente Lochristi.
-- source: https://nl.wikipedia.org/wiki/Brouwerij_Cluysenaer

general info
brewery: De Proefbrouwerij
contract brewery: Brouwerij Cluysenaer (Van Hoecke-Van Hijfte)
alc. perc.: 7.00
date of first
brew:
2002
category: amber

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no
evolution of taste: yes
 
color: 24 EBC
bitterness: 30 EBU
OG: 16

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 10 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Aromatische hops
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 29/10 19:02
Edited by user Geeroms Rudi — 29/10 18:56
Edited by user Geeroms Rudi — 29/10 18:50
New photos added by user Jan — 03/11/2010 10:30
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 26-10-2018. Cluysenaer is een helder goud-oranje biertje dat veel wit schuim produceert in een romig-moussige structuur. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar het slaat vervolgens toch neer tot een fijn gelijkmatig laagje. Toch veel CO2 verzadiging met fijne belletjes. Het aroma van Cluysenaer is wat alcoholisch stroperig-zoet, gistbitter, fruitig met appel, citrus en peer, moutig en wat grassig. De smaak is wat gist- en hoppig bitter, stropig zoet met citrus en fruitige hop en wat koriander. In de mond produceert Cluysenaer een volle body met een bitterdroogje, een ietwat stoffige textuur en een prikkelend koolzuurgevoel. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is licht hop-bitterig met nog wat citrus en hoppige fruitigheid, en nog wat van de koriander. Met ook nog een licht drooggevoel. Dankzij de aromahops en de lichte nabitterheid is dit een aangenaam biertje.
In list: tasted beers
last login:
05/12 14:33
created: 29/10 19:03
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/07 11:41
created: 23/10/2010 09:38

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.