De witte madam

De Witte Madam, een goudblond en dubbel gegist bier, is opnieuw gelanceerd in Kasterlee. Het bier bestond al enkele jaren, maar de nieuwe versie is iets lichter van kleur en minder bitter van smaak. Het brouwsel is verkrijgbaar in flesjes van 33 of 75cl en binnenkort ook van 'tvat in een aantal cafés in Kasterlee en omgeving
-- source: https://www.standaard.be

general info
brewery: Brouwerij Het Nest
alc. perc.: 8.50
date of first
brew:		 13 November 2009
category: triple
blond
website: http://www.kastelsebiervereniging.be/

brew info
fermentation in bottle: yes

storage info
storage method: dark
basement
storage temperature: basement temperature

pouring info
pouring method:
Zachtjes in één beweging uitschenken.

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
.
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 20/06/2020 15:09
Edited by user Geeroms Rudi — 20/06/2020 15:08
Created by user Jan — 01/11/2010 16:13

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 14-06-2020.
De Witte Madam wordt gebrouwen door brouwerij Het Nest in Oud-Turnhout, voor de Kastelse biervereniging in Kasterlee.
DE WITTE MADAM is een geel-blond biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met toch wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan het glas kleven en je ziet veel CO2 verzadiging met fijne belletjes. Na een tijd is het schuim ingezakt tot fijn dun laagje van ongeveer 1 mm. Er blijft een beetje gistdepot achter in het flesje.
HET AROMA:
Zoetig, hopbitterig, banaan, licht geroosterde mout, moutig, en een floraal tintje.
DE SMAAK:
Licht hopbitterig, zoetig, banaan, moutig.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, stoffige textuur en prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het lichte hopbitterige vloeit wat uit, verder wat zoetigheid, een pepertoetsje en wat alcohol. Op het eind ook een licht droogje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje.
HET VERDICT:
Goed blond biertje, alle sensaties blijven onder controle, enkel het koolzuurgas is iets te prikkelend, wat aanleiding geeft voor het pepergevoel op het einde.
In list: tasted beers
last login:
23/04 20:51 		created: 20/06/2020 15:10
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/07/2018 11:41 		created: 01/11/2010 16:14

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu