Floreffe Prima Melior

Floreffe Prima Melior was het bier dat door vader abt speciaal werd bewaard voor zijn gasten en bezoekers. Dit sterke donkere bier met hoog alkoholgehalte wordt op smaak gebracht met natuurlijke smaakmakers (kalisse en bittere sinaasappelschil, anijs). Na het gistings en rijpingsproces, en het klaren van het bier voegt men suiker en gist toe voor de hergisting op fles. Deze methode werd overgenomen van de monniken. Ideaal wordt dit bier geserveerd met een stuk belegen kaas. Voor het bereiden van konijn is het werkelijk een must.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brasserie Lefebvre
alc. perc.: 8.00
category: abbey beer
brown
This beer is a contract beer of Floreffe Meilleure.

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring method: Put the bottle straight for two days before pouring
pouring temperature: 4 - 10 °C

ingredients
malt:
gebrande
barley
sugar: sugar candy

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 18/07/2011 21:21
[ contribution: Paul Neuts ]
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 15/12/2013 22:20
FVerbist
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/11 19:16
created: 25/08/2012 14:35
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 18/07/2011 21:20
Bicho
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
15/02/2013 22:51
created: 17/12/2010 23:37
koenj
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
16/04/2011 22:53
created: 12/10/2010 21:54

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.