Gouden Carolus Christmas

In 2002 werd, na 38 jaar, opnieuw de traditie opgenomen om Gouden Carolus Christmas te brouwen. Het onthaal van Gouden Carolus Christmas was verbluffend vanaf het begin van de herlancering. Gouden Carolus Christmas typeert zich als een sterk gekarakteriseerd donkerbruin bier met 10,50 % alc. Vol.. Het bier wordt eind augustus gebrouwen. Daarna wordt het bier enkele maanden te rusten gelegd om tot een optimaal smaakevenwicht te komen. De specifieke kruiding tijdens verschillende tijdstippen in het brouwproces, het gebruik van 3 soorten hop en de toevoeging van 6 uitzonderlijke kruidsoorten maken van dit Kerstbier een klasse apart. Dit christmas Beer is van wereldniveau.
In 2004 behaalde Gouden Carolus Christmas de Silver Award op de twee-jaarlijkse World Beer Cup, San Diego, USA - in de categorie Belgian Style Dark Strong Ale.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Het Anker
alc. perc.: 9.00
category: winter beer
brown

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 9 - 12 °C

ingredients
hop: 3 types
herbs: 6 types

contributions (recent)
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 19/01/2014 21:35
Bicho
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
15/02/2013 22:51
created: 14/12/2012 21:38
FVerbist
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/11 19:16
created: 25/08/2012 14:42
an.kris
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
23/04/2010 08:24
created: 25/11/2009 16:27

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.