Quinoux

Breng een vrouwelijke voedingsdeskundige, de gekke tweelingbroers Boxy's en een speelse brouwmeester samen op een etentje en ze brengen je Quinoux! Een biologisch bier voor een betere wereld. Dit Belgisch blond bier, gebrouwen met duurzame quinoa, begint met een zachte, frisse en elegante bitterheid en vloeit over in een fruitige afdronk. Laag in suiker en glutenarm.
-- source: Untappd

general info
brewery: Waterfields Brewery Passendale
alc. perc.: 4.50
date of first
brew:		 January 2018
category: blond
website: https://www.quinoux.com/nl

brew info
 
bitterness: 30 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
*
hop:
*
other:
Quinoa
sugar:
Rietsuiker
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 05/03 13:50
Created by user Geeroms Rudi — 05/03 13:50

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij BioShop Mordan in Oostende op 13-01-2024.
En thuis de smaakpapillen aan het werk gezet op 2-03-2024.
Quinoux wordt gebrouwen bij de Waterfields Brewery Passendale uit Passendale. De brouwerij maakt deel uit van een groter geheel. Henk Lemaire is naast boer en brouwer ook gastheer van de B&B Waterfields en uitbater van de feestzaal, allemaal gelegen op één en hetzelfde domein. Henk werkte een 15-tal jaar in een gekende brouwerij in Roeselare en hij ontwierp zijn brouwinstallatie zelf, de nodige gerst wordt verbouwd in de omgeving van de brouwerij.

QUINOUX is een helder blond bier dat een overvloedige (gusher) hoeveelheid wit schuim produceert dat bestaat uit grove bellen, het blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Wat later heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. Je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.

HET AROMA:
Zoetig, mais
DE SMAAK:
Zoetig, mais en wat hopbitterheid.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, mais, het bittere vloeit lang uit
HET TOTAALGEVOEl:
Een samentrekkend bier.
HET VERDICT:
Wat een gusher, mijn flesje was direct halfleeg. De nadruk ligt hier op het kruidige dat me doet denken aan mais (misschien is dit de verklaring voor de gusher). De laatste cm erbij maakt het bier wazig. Doet me ook denken aan een bier dat heel populair is in Midden-Amerika ( Corona) en zou daar misschien ook een succes kunnen worden. Voor de verwende bierbelg zoals ik is dit bier eigenlijk een teleurstelling.
In list: tasted beers
last login:
29/04 19:52 		created: 05/03 13:52 (edited on 05/03 14:08)

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu