Rosina Pineapple Milkshake IPA

Hop en tropisch fruit, intussen weten we dat de aroma's van beide zeer dicht tegen elkaar kunnen liggen. Daarom gingen we voor dit bier nog een stapje verder en voegden we tijdens de hergisting ananassap aan het bier toe. In combinatie met de romigheid van de gebruikte mouten en de toevoeging van lactose lijkt het alsof je een ananasmilkshake met een bier-knipoog aan het drinken bent. Fruitig, fris en toch volmondig, met je ogen dicht waan je je zo ergens op een zonnig eiland met een cocktail onder een palmboom!
-- source: brewery website

general info
brewery: Brauw
De Hophemel
alc. perc.: 6.00
category: ?
website: https://hophemel.be/bieren

brew info
 
bitterness: 54 EBU

storage info
storage method: standing

pouring info
pouring temperature: 6 °C

ingredients
malt:
Gerstemout, haver en tarwe
hop:
Magnum, Mosaic, Nelson Sauvin, popblend.
other:
Ananassap en lactose
water:
*
yeast:
Belgische S-33

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 05/12/2023 13:37
Created by user Geeroms Rudi — 05/12/2023 13:37

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
Thuis voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 2-12-2023.
Rosina Pineapple Milkshake IPA wordt gebrouwen in de installaties van Brauw, een brouwerij in Genk voor De Hophemel uit Zepperen; een Limburgse Craft-brouwerij die sinds eind 2020 elke maand een compleet nieuw bier op de markt brengt. De namen van hun bieren refereren naar één van de heiligen van de dag waarop het bier wordt gebrouwen.

ROSINA PINEAPPLE MILKSHAKE IPA is een wat wazig amberkleurig bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim aanmaakt in een moussige vorm met wat grove bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje overblijft. Je ziet ook nog een dun laagje gistdepot op de bodem van het flesje en in je glas parelen er veel fijne CO2 belletjes naar boven.

HET AROMA:
Zoetig, hopbitter, pompelmoes, mout, natte peper.
DE SMAAK:
Zoetig, bitter, hoppig, citrus, pompelmoes, beetje mout, natte hopbloemen.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een licht romige textuur, een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het bittere vloeit wat uit, verder wat zoetigheid, pompelmoes, licht moutig, natte hopbloemen. Licht droog. Een heel klein plakkerig gevoel.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Het ananassap lijkt wat op pompelmoes zou ik zeggen, de smaak van de hoppen blijft lang hangen maar maakt de zaak toch niet te bitter. De nasmaak en vooral de smaak komt verfrissend over.
In list: tasted beers
last login:
29/04 19:52
created: 05/12/2023 13:39

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.