Spioenkopje

Kriekenbier op basis van witbier
-- source: beerlabel

general info
brewery: Brouwerij Strubbe
contract brewery: Bieren Den Haene
alc. perc.: 5.70
category: fruit beer

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 8 °C

ingredients
malt:
Gerst en tarwe
other:
Echte krieken
water:
-
yeast:
-

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 30/12/2017 17:31
New photos added by user Jan — 17/02/2012 14:41
New photos added by user Jan — 23/10/2010 14:43

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op het bierfestival te Wenduine op 17-06-2017. En geproefd op 29-12-2017. Spioenkopje is een roodkleurig biertje dat er wat wazig uitziet en bij het uitschenken veel lichtroze schuim maakt in een romig-moussige structuur, het blijft ook sterk aan het glas kleven. Veel CO2 pareling te zien met belletjes van een middelmatige grootte. Het schuim blijft redelijk stabiel maar na een tijdje is het toch verworden tot een dik gelijkmatig laagje. Het aroma van Spioenkopje is fruitig zoet met kandij en stroop en ook fruitig met citrus en gekonfijte kersen na een tijdje ontdek je er zelfs een lichte melkzure toets in. De smaak is volledig zoet en fruitig met banaan en gekonfijte kersen. In de mond geeft Spioenkopje een volle body met een olieachtige textuur en hij is ook licht prikkelend. Als je van zoet houd is dit een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit en is vooral zoet, ook nog wat banaan en de gekonfijte kersen zijn er nog bij en er duikt hier voor het eerst een lichte hopbittere toets op. Dit biertje ruikt en smaakt naar de zogenaamde "Poepegatjes", is heel zoet en fris dat zal wel een leuk drankje zijn bij een warme zomeravond.
In list: tasted beers
last login:
20/01 13:34
created: 30/12/2017 17:24
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/04/2017 11:24
created: 23/10/2010 14:43

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.