Vicaris Generaal

Vicaris Generaal is zoals de Tripel ook drievoudig: warme gisting ongeveer 24, lagering ongeveer 1 en hergisting op fles. Het enige verschil met de Vicaris Tripel is, dat de Vicaris Tripel met 1 moutsoort is gebrouwen en Vicaris Generaal met 3 soorten. Vicaris Generaal is ook zonder kruiden gebrouwen.
Vicaris Generaal (8.8) is een roodbruin bier van hoge gisting met een mooi getinte schuimkraag en met hergisting zowel op fles als op vat. Deze generaal met smaakevolutie is een bier voor de geoefende bierliefhebber. De Generaal heeft een zeker bitterheid die bekomen is door het gebruik van gebrande mout en hop. Het is geen zoet bier.
-- source: brewery website

general info
brewery: De Proefbrouwerij
contract brewery: Vicaris
alc. perc.: 8.80
category: brown

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 9 °C

ingredients
no ingredient information available.

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 23/10/2010 15:18
[ contribution: Paul Neuts ]
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekregen van mijn zuster op 11-4-2015. Vicaris Generaal is een donkerbruin en mistig biertje. De kleur van het schuim is wat donkerbruin, het is redelijk romig en er wordt veel schuim gemaakt bij het uitgieten, het schuim blijft redelijk stabiel in een mooi toreken staan en zakt pas in nadat men begon te drinken. Geen pareling te zien wegens te mistig. Vicaris Generaal heeft een moutige en zoete geur, zoethout en koriander zijn ook te ontwaren. De smaak is licht zoet en het is een volmondig biertje. De nasmaak is wel tamelijk bitter en duurt gemiddeld lang, de bitterheid is evenwel scherp en de nabitterheid is ook sterk.
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 25/05/2015 11:26
Bicho
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
15/02/2013 22:51
created: 07/08/2012 18:47
Dentony
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/06/2012 17:41
created: 10/06/2012 15:44
noctilucus
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
28/04/2013 13:47
created: 24/08/2011 13:47
bram
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
22/07/2012 19:37
created: 18/03/2011 17:44

Click here to view all comments about this beer.

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.