Viven Imperial IPA


general info
brewery: De Proefbrouwerij
alc. perc.: 8.00
category: ale

brew info
no brew information available.

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
no ingredient information available.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 31/01 19:18
New photos added by user Jan — 08/08/2011 19:12
New photos added by user Jan — 23/10/2010 15:51

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekregen van een collega op 5-09-2016. En geproefd op 28-1-2017. Viven Imperial IPA is een kastanje-kleurig en helder biertje dat een amber-beige kleurig schuim produceert bij het uitschenken. Het is een normale hoeveelheid in een romig-moussige structuur en blijft sterk aan het glas kleven. Na een tijdje is het ingezakt tot een fijne gelijkmatige laag van ongeveer 5 mm. Toch tamelijk wat middelmatig grootte CO2 belletjes zien opborrellen. Er drijft wel veel gist in rond, allemaal witte vlokken (zie foto's). Het aroma van Viven Imperial IPA is karamelzoet, hopbitter en fruitig, abrikoos, perzik en pompelmoes. Er is ook een zweem van iets wat op vochtige dennenaalden lijkt. De smaak van Viven Imperial IPA is bitter met iets zoetig in verweven. Het hopbittere overheerst vooral, maar de zoete karamel is nog wel waar te nemen, ook komt er nu een zeer licht gerookte mout toetsje opduiken. In de mond geeft Viven Imperial IPA een volle smaak en hij is wat bitterdroog, met een volmondige textuur en normaal CO2 prikkelend. Het is een wat complex tot samentrekkend totaalgevoel dat je hiermee krijgt. De nasmaak vloeit lang uit en is vooral bitter met een zeer droge tot wrange nadronk. Dat wrange en het bittere dat alles zowat overheerst bevalt mij niet zo. Maar we waren er gefrituurde aperitiefhapjes bij aan het eten en dan merk je dat dit heel goed samengaat.
In list: tasted beers
last login:
09/03 19:29
created: 31/01 19:18
Dentony
Score:
Comments: aangename bitterheid, fruitig, citrus, pompelmoes, floraal


In list: tasted beers
last login:
11/06/2012 17:41
created: 13/03/2012 01:55
Bicho
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
15/02/2013 22:51
created: 19/11/2011 23:42
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 23/10/2010 15:51

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.