3 Fonteinen Oude Kriek

Oude Kriek 3 Fonteinen ontstaat door rijping van krieken ( zowel het vruchtvlees als de pitten) in jonge lambik. Dit proces duurt tussen 6 tot 8 maanden en na de botteling rijpt het bier nog minstens 4 maanden in een warme kamer waar de spontane hergisting in de fles gebeurt. De schuimkraag van Oude Kriek is zeer gevoelig aan de concentratie van olie die de kriekenpitten bevatten en kan van jaar tot jaar lichtje verschillen. Aan oude Kriek 3 Fonteinen worden geen smaak-, zoet-, of kleurstoffen toegevoegd wat maakt dat dit bier zeer natuurlijk en vooral dorstlessend is.
-- bron: http://www.bierpassie.com/beer/626/3-fonteinen-oude-kriek/info

algemene info
brouwerij: Brouwerij 3 Fonteinen
alc. vol.: 6.00
categorie: oude kriek

brouwgegevens
gistingswijze: spontane
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
bewaarmanier: liggend
max. bewaartijd: 520 weken

schenkinfo
schenkwijze: De fles voorzichtig openen

ingredienten
mout: 40% tarwe
60% gerstemout
hop: Overjaarse hop
andere: 35% schaerbeekse krieken
water: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 07/05 20:13
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 07/05 20:08
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 01/11/2010 15:54

opmerkingen over dit bier
Dentony
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/06/2012 17:41
aangemaakt: 09/06/2012 20:43
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/07 11:41
aangemaakt: 17/10/2010 10:36

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.