Anker-Bok

Dit typisch bier werd vroeger gebrouwen als eerste najaarsbier, als aanloop tot de koude wintermaanden. Zoals de herfst zijn koude en warme dagen kent, is AnkerBok een bier met de mooiste combinatie van een warm gevoel en een frisse dorstlessendheid. Zijn mooie kleuren en aroma’s zijn typisch aan de traditionele Mechelse bieren in het algemeen en aan de brouwerij het Anker in het bijzonder. Van te genieten als echte connaisseurs” Met zijn alcoholpercentage van 6,5 procent past de Ankerbok perfect in de traditie van de bokbieren, die vooral in Nederland populair zijn. Daarom hernam brouwerij Het Anker in 2003 ook het brouwen van de Anker-bok, nadat het er zo’n dertig jaar eerder mee was gestopt.
-- bron: http://www.deoase-zalk.nl/ankerbock/

algemene info
brouwerij: Brouwerij Het Anker
alc. vol.: 6.50
datum eerste
brouwsel:
2003
categorie: bokbier
amber
website: http://www.hetanker.be/nl
Dit bier is het moederbier van Grobbendonkse Lentebok.

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
 
OG: 15

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 5 - 7 °C

ingredienten
mout: 3 soorten gerstemout en tarwemout
hop: 3 Belgische hopsoorten
kruiden: Komijn, zoethout, koriander, curacao
suiker: -
water: -
gist: -

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 14/05 22:13
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 14/05 22:12
[ bijdrage: Paul Neuts ]

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 29-12-2015 in de AD delhaize van Lebbeke. Anker-bok, herfstbok is een amberkleurig en wazig biertje, bij het uitschenken krijg je een overvloedige hoeveelheid licht-beige schuim met een textuur van stevige slagroom en/of rotsachtig. Het blijft redelijk stabiel. Het aroma is lichtjes zurig met wat hopbitter en citrus. Er zijn tamelijk veel fijne belletjes te zien die omhoogborrellen. De smaak is eerst zoetig en dan komt het hop-bittere, in de verte ook iets zurig. Ook wat karamel en iets kruidigs zitten erin. In de mond is Anker-bok, herfstbok medium volmondig, bitterdroog, volmondig van textuur met een normaal koolzuurgevoel, toch een ietwat samentrekkend totaalgevoel. De nasmaak vloeit wat uit en als eerste proef je de alcohol die overgaat in het hop-bittere, de karamel-mout en zeer lichtjes de kruiden.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
29/11 20:30
aangemaakt: 22/05 14:52

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.