Barbar "Cuvee Speciale" Lefebvre 140 jaar

Deze Barbăr op basis van oranjebloesemhoning werd in beperkte oplage gebrouwen ter ere van de 140e verjaardag van onze familiebrouwerij. Het originele recept werd minutieus gevolgd: de bloemenhoning werd vervangen door oranjebloesemhoning, voor een unieke smaakervaring.Barbăr 140 jaar heeft een goudgele kleur met een oranje gloed. De dikke schuimkraag is luchtig en staat fier rechtop. Het bier heeft een krachtige neus, met opvallende hinten van wit fruit (perzik, meloen en banaan), versterkt door noten van bloemen en mandarijn. Barbăr 140 jaar is een licht bier, een subtiele mix van zure en zoete toetsen. Zijn frisheid dankt het voornamelijk aan de fruitige smaak van de oranjebloesemhoning. De afdronk is verfijnd, maar niet bitter. Wacht niet te lang om dit verjaardagsbier te degusteren. Het is maar een beperkte periode beschikbaar: van 16 augustus zolang de voorraad strekt
-- bron: website brouwerij

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: Brasserie Lefebvre
alc. vol.: 8.00
datum eerste
brouwsel:
2016
categorie: amber
website: http://www.brasserielefebvre.be/nl/bier/barbar-cuvee-speciale/

brouwgegevens
geen brouwgegevens beschikbaar.

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 4 - 6 °C

ingredienten
mout: Gerstemout en Tarwe
hop: .
kruiden: Koriander, Zeste van sinaas
andere: Oranjebloesemhoning (2%)
suiker: .
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 28/11 19:47
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 28/11 19:46

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 10-10-2016. En geproefd op 26-11-2016. Barbar "Cuvee Speciale" Lefebvre 140 jaar is een amberkleurig en helder uitziend biertje. Het vele gebroken wit schuim bestaat vooral uit grove bellen. Het schuim zakt na een tijdje ineen tot een gelijkmatige laag van ongeveer 1 tot 5 mm dikte. Het is normaal wandklevend. Je ziet een middelmatige CO2 verzadiging met middelmatig grootte belletjes. Barbar "Cuvee Speciale" Lefebvre 140 jaar heeft een zoet aroma; honing, zoethout en ook de alcohol zit er wat in. In de zoete smaak zitten ook de honing en de alcohol en hij is wat stroperig. In de mond geeft Barbar "Cuvee Speciale" Lefebvre 140 jaar een volle smaak, is hij niet droog, heeft hij een olie-achtige textuur en komt hij toch wat prikkelend over. Een heel harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit en is weerom zoet met een sterke alcohol toets. Ik hou wel van zoete bieren en hier heeft de oranjebloesem-honing er een toffe smaak aan toegevoegd, daarom 4 op 5. Proficiat, ik was blij verrast. Brouwerij Lefebvre mag op die manier elk jaar zijn verjaardag vieren.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
06/12 19:28
aangemaakt: 29/11 20:32

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.