Belle-Vue Kriek

Philemon Vandenstock legt in 1913 de basis voor de huidige brouwerij Belle-Vue. Maar de geschiedenis van de Geuze bieren gaat terug tot in de middeleeuwen. Deze authentieke Lambiek bieren werden toen al in de Zennevallei gebrouwen. Kenmerkend voor Geuze bieren zijn het gebruik van 30% tarwe, een spontane gisting en een versnijding van jonge en oude Lambieken. De spontane gisting met de gistcellen uit de lucht rondom de Zennevallei geeft de Geuze bieren hun typische zurige smaak.Lambiek is het basisbier dat in eikenhouten vaten rijpt. Na 1 jaar spreekt men van een jonge Lambiek.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Belle-Vue NV/SA
alc. vol.: 5.10
categorie: fruitbier
Dit bier is het moederbier van La Bécasse Kriek.

brouwgegevens
gistingswijze: spontane
hergisting op fles: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenkwijze: in één beweging inschenken
afschuimen onder een hoek van 45°
schenktemperatuur: 3 °C

ingredienten
hop: overjaars
andere: krieken

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 26/05/2011 13:47
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 06/10/2010 14:31
koenj
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
16/04/2011 22:53
aangemaakt: 26/09/2010 17:33
101st Eagle
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
04/09 11:03
aangemaakt: 01/09/2010 16:30
Bicho
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
15/02/2013 22:51
aangemaakt: 11/11/2009 21:37 (aangepast op 29/12/2009 19:31)

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.