Brugge Tripel Gruut

Het van oudsher Brugse stadsbier, krachtig en bitterzoet. BRUGGE Tripel heeft een mooie goudblonde kleur en een stevig, rotsachtig schuim dat een tekening van Brugs kantwerk achterlaat op het glas. Het aroma heeft een typisch fenolisch gerookte toets en de smaak is bitter, rijk en romig. Kenmerken Hoge gisting - Hergist op fles (8,7 Vol. % Alc.), vat (8,5 Vol. % Alc.) Het Brugse gruut Het geheim van het stadsbier BRUGGE Tripel is gelegen in de eigen samenstelling van het kruidenmengsel ‘gruut’, dat haar smaak en aroma verrijkt. In Brugge werd al wie bier brouwde verplicht een ‘gruut’ te gebruiken en dat aan te kopen in het stedelijke kruidenhuis, ‘Gruuthuse’ genaamd. Jan van Brugge en zijn nazaten, die later Van Gruuthuse werden genoemd, kregen tot laat in de 16e eeuw het monopolie op de verkoop van het Brugse ‘gruut’. Terzelfdertijd werden taksen geheven ten voordele van de Graaf van Vlaanderen. In BRUGGE Tripel wordt deze middeleeuwse traditie verdergezet.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Gouden Boom
alc. vol.: 8.70
categorie: tripel
website: http://www.palmbreweries.com/nl/degoudenboom/beers
Dit bier is is afgeleid van Brugge Tripel.

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: gerstemout
kruiden: Gruut

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker darth_willy — 26/09/2014 15:04
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 21/09/2014 22:08
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 21/09/2014 22:06

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de supermarkt van de Vossemeren in Lommel op 9-9-2014. Goud-helder van kleur met veel gelijkmatig wit schuim, bijna romig schuim. Het heeft een fris fruitig aroma, ook citrus wat zoet van de alcohol en wat mout zitten erin. De smaak is fris en moutig. De nasmaak is licht bitter en wat alcoholisch.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
29/11 20:30
aangemaakt: 21/09/2014 22:09

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.