Brussels Ink UBE-IPA

Het is tijd voor onze Pop-Up van maart en april, wat betekent dat we het glas heffen op alle geweldige vrouwen bij BBP, in Brussel en daarbuiten, met een glas BXL INK; ons bier voor Internationale Vrouwendag! In echte IWD-stijl gebruiken we de Pink Boots Blend 2026, geleverd via Yakima Chief en geselecteerd door de Pink Boots Society; een fantastische non-profitorganisatie die vrouwen en niet-binaire personen in de brouwindustrie ondersteunt. De hopblend van dit jaar bevat Centennial, HBC 638, Mosaic en Ekuanot; denk aan tropisch fruit, steenvruchten, citrus en dennen. Voor onze speciale twist gebruiken we Ube, een Filipijnse paarse yam met uitgesproken tonen van noten en vanille. De natuurlijke zoetheid en nootachtige kenmerken van de Ube worden aangevuld door citrusaroma’s uit de hopblend, samen met limoenschillen, citroengras en een vleugje gember. De moutstort zorgt voor een licht maar rond mondgevoel, waardoor de hop en de exotische smaken volledig tot hun recht komen.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brussels Beer Project
alc. vol.: 5.80
categorie: indian pale ale
website: https://beerproject.be/nl/products/brussels-ink-pack

brouwgegevens
 
kleur: 8 EBC
bitterheid: 21 EBU
OG: 14

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Pilsner Pure Local, tarwemout, tarwevlokken,
havermout, dextrinemout
hop: Magnum, Sabro Cryo, Pink Boots Blend
kruiden: Gemberpulp, citroengraspoeder.
andere: Ube-concentraat
imoensapconcentraat, limoenschillen,
gist: Verdant

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 22/07 18:29
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 22/07 18:19

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij Drankgigant in Dendermonde op 18-06-2026. En in Middelkerke voorgesteld aan mijn nieuwsgierige smaakpapillen op 19-07-2026.

Brussels Ink UBE-IPA wordt gebrouwen door het Brussels Beer Project uit Brussel, BBP ontstond in 2013 onder leiding van twee enthousiaste Brusselaars, Olivier de Brauwere en Sébastien Morvan en de steun van bijna 2000 crowdfunders. Ze stopten met hun job en stortten ze zich volledig op hun brouwavontuur in de garage van Olivier.
Ze streven ernaar om de productie van hun bieren exclusief Brussels te maken. Daarom hebben ze geïnvesteerd in een eigen nieuwe brouwerij in Anderlecht.

BRUSSELS INK UBE-IPA is een helder diepviolet bier dat een normale fijne laag licht rozig schuim produceert met enkele grovere bellen ertussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt al vlug in elkaar en verdwijnt bijna helemaal. Je ziet geen CO2 pareling.

HET AROMA:
Zoetje, citrus, citroen, beetje framboos, beetje pompelmoes, florale hop, den, gember.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbittertje, beetje pompelmoes en wat gember.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een licht romige textuur. De koolzuurprikkeling is wat platjes.
DE NASMAAK:
Zeer klein bittertje, zoetig, een zeer verre fruitige tint. Een dennen en een gember toets vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een eerder lichte IPA die je toch fris moet drinken, achteraan in de nadronk word hij wat fruitiger.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
22/07 18:08 		aangemaakt: 22/07 18:30

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu