Couckelaerschen Doedel

Amberkleurig bier van hoge gisting (6,5% alc). Het palet is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde hopvariļæ½teiten en aangevuld met een evenwichtig kruidenmengsel.

De tertiaire nagisting op de fles bezorgt het bier een soepele afdronk. Te serveren in het typisch tulpvormige glas waaruit het moutige aroma langzaam vrijkomt.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Strubbe
alc. vol.: 6.00
categorie: amber
website: https://www.brouwerij-strubbe.be/nl/product/27/de-couckelaerschen-doedel

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Franse zomergerst
hop: Poperingse hop
kruiden: Koriander, curacao, vanille, limoen en hondsdraf

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 15/08 13:40
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 15/08 13:39
Aangepast door gebruiker darth_willy — 25/10/2010 20:43
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 23/10/2010 13:32
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 10-08-2019. Couckelaerschen Doedel is een helder-amber biertje dat bij het uitschenken veel beige kleurig schuim aanmaakt in de romige-moussige vorm. Het blijft sterk aan het glas kleven en er is veel CO2 verzadiging te zien met grootte belletjes. Het schuim zakt snel in elkaar tot een dun fijn laagje.
HET AROMA:
Karamel-zoet, geroosterde- en koffiemout, een houttoets en wat vanille
DE SMAAK:
Is karamel-zoet, wat citrus en lichtjes wat curacao
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een stoffige textuur en een medium koolzuurprikkel. Een teleurstellend biertje.
DE NASMAAK:
Vloeit kort uit, is wat karamel-zoet, wat citrus, een lichte curacao-toets en een zeer lichte alcohol-toets.
HET VERDICT:
Ik heb het niet begrepen op 25 CC flesjes. Hier is het aroma het interessants, er zouden 5 kruiden in verwerkt zijn, maar deze komen voornamelijk enkel in de smaak en de nasmaak lichtjes tevoorschijn, en dan nog voornamelijk de curacao. Het medium body gevoel en de medium prikkeling in de mond doen er ook geen goed aan.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
22/08 15:38
aangemaakt: 15/08 13:45
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/07/2018 11:41
aangemaakt: 23/10/2010 13:32

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.