Cuvée de mortagne - Margaux ‘Kirwan’ BA 2021

Margaux is een beroemde wijnstreek in de buurt van Bordeaux en Chateau Kirwan is een van de wijnhuizen uit die streek. Alvinne heeft deze editie van Cuvee de Mortagne (de naam voor alle vatgerijpte versies van quadrupel Land van Mortagne) gerijpt in een vat waar eerder rode wijn van Kirwan in zat. Het resultaat mag er wezen: quadrupel met houttonen en het een beetje wrange maar ook bloemige van de wijn. Een bier om stilletjes van te genieten. Ideaal met oude kaas.
-- bron: Beerdudes

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: Brouwerij Alvinne
alc. vol.: 12.80
datum eerste
brouwsel:		 Mei 2021
categorie: ?
website: https://www.beerdudes.club/bier/alvinne-cuvee-de-mortagne-margaux-chateau-kirwan/

brouwgegevens
geen brouwgegevens beschikbaar.

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 8 - 12 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: *
suiker: *
water: *
gist: Morpheus gist

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 01/11/2023 16:30
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 01/11/2023 16:29

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
Thuis op 28-10-2023 mijn smaakpapillen ermee geplezierd.
Cuvée de mortagne - Margaux ‘Chateau Kirwan’ BA 2021 is een quadrupel uit de ‘Land van Mortagne’ reeks van brouwerij Alvinne uit Moen (Zwevegem). Deze is gerijpt in een vat waar eerder rode wijn van Chateau Kirwan uit de buurt van Bordeaux inzat. En het resultaat mag er wezen. Een bier om stilletjes van te genieten.

CUVÉE DE MORTAGNE - MARGAUX ‘CHATEAU KIRWAN’ BA 2021 is een helder donkerbruin bier dat slechts weinig beige schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatig laagje. Je moet snel zijn om te zien dat het sterk aan je glaswand blijft kleven want er blijft al snel niets meer van over. Je ziet geen CO2 belletjes maar wel een gistdepot op de bodem van het flesje.

HET AROMA:
Zoetig, beetje mout, hout, vanille, alcohol en een vineuze toets.
DE SMAAK:
Zoet,dadel, velletjes van kersen, wat mout, hout, vanille, alcohol en een vineuze toets. De Margaux vaten laten hun invloed al gelden.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een zeer licht droog gevoel, romige textuur en een platte tot geen koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Wat plakkerig, het zoete en de kersen vloeien lang uit, zeer licht droog, dadel, wat mout, hout, vanille, alcohol en een vineuze margaux toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Jongens wat is dit lekker, zoet, alcohol, een forse wijnachtige en toch frisse toets. De Margaux vaten zijn een schot in de roos.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
29/04 19:52 		aangemaakt: 01/11/2023 16:31

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu