Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvee Sauvage

Gouden Carolus Indulgence [Indulgence, zn., \in-’dәljәn(t)s Engels voor bron van vermaak, genot, verwennerij] is een serie gelimiteerde bieren die jaarlijks met wisselende inhoud worden uitgebracht. Deze ‘Indulgence’ brouwsels zijn exclusieve verrukkingen om van te genieten op speciale momenten of te delen met bijzondere mensen. Cuvée Sauvage is de 2de smaakexpressie uitgegeven onder dit label. Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Rood werd versneden met 2 en 3 jaar oude Lambiek (20%) van Brouwerij Boon (Lembeek). Dit huwelijk verenigt het beste uit twee brouwtradities: volmondig en subtiel gekruid, fruitig en verfrissend zuur
-- bron: website brouwerij

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: Brouwerij Het Anker
alc. vol.: 9.80
categorie: blond
website: http://www.hetanker.be/nl/gouden-carolus-indulgence-2016-cuv%C3%A9e-sauvage

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
 
lagering: 3 weken
 
kleur: 12 EBC
bitterheid: 17 EBU
OG: 21

bewaarinfo
max. bewaartijd: 52 weken

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
hop: Enkel Belgische

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 28/03/2017 19:08
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 28/03/2017 19:05

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 28/01/2017 bij bierhandel Verhelst in Dendermonde. En geproefd op 25-3-2017. Gouden Carolus Indulgence 2016 Cuvee Sauvage is een helder blond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert, het vormt een gelijkmatige laag en blijft sterk aan het glas kleven. Na een tijdje zakt dit schuim ineen en blijft er slechts een dun laagje over. Toch zijn er redelijk wat CO2 belletjes van gemiddelde grootte te zien. Het aroma van Gouden Carolus Indulgence 2016 Cuvee Sauvage is ietwat azijnzurig, zoet, met wat mout en iets kruidigs en ook groene appelen. Het heeft een fruitige en lichtzure zoetige smaak met iets wat op opgelegde krieken lijkt en is verder licht moutig. In de mond geeft Gouden Carolus Indulgence 2016 Cuvee Sauvage een volle smaak met een volmondige textuur en de lambic zorgt voor een ietsjes meer CO2 prikkeling. Een lekker en harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit is zoetig en lichtjes zuur. Ook de opgelegde krieken komen hier terug. De lambic komt goed terug in het aroma en de smaak, ook het bier zelf is te herkennen. Leuke combinatie. Het is echter een biertje dat zeer goed binnenloopt. Dus opgepast voor het hoge alcoholgehalte
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
10/06 20:24
aangemaakt: 28/03/2017 22:42

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.