Hopdraeck

Aalstenaar Jurgen Troch lanceert een nieuw bier: de Hopdraeck, een éénmalige opvolger van de Draeckenier. Hopdraeck onderscheidt zich van andere bieren door het gebruik van dry-hopping met Citrahop uit de Verenigde Staten. Dat geeft het bier een citrusaroma.', zegt Troch
-- bron:

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: De Proefbrouwerij
bierfirma: Troch
alc. vol.: 7.50
datum eerste
brouwsel:
Oktober 2011
categorie: blond
indian pale ale

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Citra
suiker: -
water: -
gist: -

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 22/05 14:32
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 22/05 14:20

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Door mijn vrouw meegebracht na een koffieklets bij een vriendin. Hopdraeck is een goudkleurig en wazig biertje, het schuim heeft een gebroken witte kleur en je krijgt bij het uitschenken ervan een normale hoeveelheid. Het zakt nadien ineen tot een gelijkmatige laag, het schuim blijft wel gemakkelijk aan het glas kleven. Je kan zeer fijne belletjes zien omhoogborrelen maar het zijn er niet veel. Het aroma wordt sterk overheerst door abrikoos en perzik, zeer lichtjes citrus ook. De smaak is ietwat bitter en vooral zoet, ook de frisse citrus is van de partij alsook zoete honing en wat hopbitter. In de mond is Hopdraeck wat bitterdroog, volmondig van textuur, wat platjes wat koolzuurgas betreft en medium volmondig. Je krijgt er toch een zeer licht wrang gevoel bij. De bittere nasmaak vloeit lang uit, verder nog wat zoete toetsen en een zeer licht droogje. Het enige dat opvalt is het perzik aroma en de zeer lange lichte bitterheid.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
05/12 18:56
aangemaakt: 22/05 14:36 (aangepast op 22/05 14:37)

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.