Huisbrouwerij De 3 Vaten



algemene info
type: brouwerij/bierfirma (artisanaal / microbrouwerij)

coordinaten
address: Herautenlaan 7
Ekeren (Antwerpen), Antwerpen
tel: (32) 0485425796
e-mail: werner_mertens@telenet.be
website: http://www.3vaten.be/

brouwcapaciteit
geen capaciteitgegevens beschikbaar.

geschiedenis
Huisbrouwerij De 3 vaten is gelegen in het district Ekeren van de gemeente/stad Antwerpen.

De inwoners van Ekeren hebben de bijnaam de Bierpruvers en ze zijn vereeuwigd in nevenstaand standbeeld welk staat in Ekeren Centrum. Deze naam dragen de Ekerenaars omdat er zich in het dorp vroeger meer dan 300 actieve brouwerijen bevonden.

Ook het gemeente wapenschild en de naam verwijst naar deze oude activiteit. Het bevat 3 Akers. Een Aker is een panvormige emmer die o.a. gebruikt werd bij het brouwen. Momenteel is er geen enkele actieve erkende brouwerij meer op grondgebied Ekeren. Er zijn wel een aantal amateurbrouwers waaronder dus Huisbrouwerij de 3 Vaten. Het brouwen gebeurt niet langer in 3 akers maar in 3 inox vaten van 50 liter welk de akers dus zowel in het logo als in de effectieve brouwinstallatie vervangen.

Momenteel is de huisbouwerij enkel een brouwerij voor proefbrouwsels om recepten op punt te stellen. De goedgekeurde recepten worden in een officiŽle brouwerij gebrouwen om zo te voldoen aan accijnzen en de voedselveiligheid. Enkel deze elders gebouwen bieren worden verkocht. Dit kan met een 3 Vaten etiket of met uw gelegenheidsetiket (zie uw eigen bier).
-- bron: website brouwerij


bijdragen (recent)
Aangemaakt door gebruiker darth_willy — 22/10/2012 11:20

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.