Kaaiman

Ter gelegenheid van 40 jaar Lokerse Feesten hebben de organisatoren met Het Kaaiman bier een lekker amberkleurig bier uitgebracht. Peter Laureys van de Lokerse Feesten: “Na meer dan een jaar voorbereiding is de Kaaiman geboren. We hebben zes verschillende soorten hop geproefd en uiteindelijk is er gekozen om het bier te brouwen met hop uit Slovenië.” Peter Laureys “Het bier is gebrouwen in februari en heeft reeds enkele maanden kunnen rijpen. Het is met de lancering zo een succes, dat we meteen een volgende bestelling geplaatst hebben,” vertelde Peter Laureys. Het Kaaiman bier is een fantastisch, amberkleurig biertje op eik gerijpt. Lekker bij zowel vlees, vis als bij diverse kazen.
-- bron: http://explosief.jimdo.com

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: De Proefbrouwerij
alc. vol.: 6.50
datum eerste
brouwsel:
Februari 2014
categorie: amber
website: http://explosief.jimdo.com/lokerse-feesten-brengt-eigen-bier-op-de-markt/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Savinjski Golding Hop (Slovenie)
kruiden: Kruidnagel
suiker: Kandijsuiker
water: -
gist: -

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 28/08 21:13
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 28/08 21:08
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 28/08 21:08

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 20-5-2016 bij dranken Maes te Dendermonde. Kaaiman is een wazig amberkleurig drankje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid beigekleurig schuim geeft bestaande uit grove bellen. Na een tijdje zakt het wel ineen, het is ook een normaal wandklevende . Kaaiman heeft ook een grote pareling met middelmatig grote XO2 belletjes. Het aroma van Kaaiman is zurig en ook wat fruitig. De smaak zet zoetig aan, is ook wat zurig en er is ook enige fruitigheid waar te nemen. In de verte is er wat porto in de smaak waar te nemen. In de mond dan geeft het Kaaiman bier een volle smaak, is het volmondig van textuur, enigzins wat prikkelend, kortom een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit is eerst zoet, dan zurig met daarna een lange bitterheid en een zeer licht droogje. Een verrassend biertje.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
06/12 19:28
aangemaakt: 28/08 21:26

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.