Kapittel Blond

Een zacht drinkend hoge gistingsbier van 6,2 vol%, gebrouwen met aromatisch mout en Poperingse hop. Dit blond bier vult het gamma aan van de kapittelbieren, waar met pater, prior, en dubbel reeds drie donkere en met abt een amberkleurig bier aanwezig zijn. Zoals kloosters probeerden om hun congregatie te versterken door het aantrekken van nieuwe monniken, zo heeft brouwerij Van-Eecke de blonde Kapittel gelanceerd om ons assortiment te completeren en te voldoen aan de vraag naar blonde abdijbieren. Bekroond met een gouden medaille in de internationale kwaliteitsselectie “Monde Selection 2010” Deze uit 399 bieren geselecteerde blonde smaakmaker, is met z’n 6,5% alcoholvolume verrassend zacht en uitnodigend. Hoewel sommigen dit bier als een ‘sterk blond bier ‘ beschouwen, zal de start u meteen verrassen met een licht zoet zure basis waarop een zachte fruitsmaak u begeleid naar een middenpallet van bloemige sinaasappel – citrusvrucht, met een immer aanwezige hoppetoets, en gerst. De nadronk is een intrigerend samenspel van licht pikante zeste, mout en hoppe, die mede door het lichte koolzuur zorgt voor een gebalanceerde verfrissing.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Van Eecke
alc. vol.: 6.50
categorie: blond

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenkwijze: het glas schuin houden en traag inschenken
1 cm in de fles laten
schenktemperatuur: 8 - 13 °C

ingredienten
geen ingredient informatie beschikbaar.

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 03/05/2014 13:16
Aangepast door gebruiker darth_willy — 04/07/2011 13:22

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Abdijbier, gekocht op 26/4/2014 bij bierhandel Verhelst in Dendermonde. Bij het uitschenken komt er een wit en gelijkmatig schuim tevoorschijn in een normale hoeveelheid, na een tijdje zakt het toch ineen. Het is een goud-blond en wazig biertje met toch wat CO2 pareling. De geur is fris fruitig (peer) en wat zoet, ik moet ook aan brood denken (mout) en er zit een zeer licht kruidig toetsje in. Het heeft een zoete en licht-bittere smaak die ietwat droog aanvoelt, de nasmaak is ook bitter, die naarmate het glas zich leegt langer blijft hangen en al eens wat wrang uit de hoek kan komen. Toch geen slecht biertje.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
29/11 20:30
aangemaakt: 08/07/2014 21:42 (aangepast op 08/07/2014 21:43)
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 29/11/2011 13:25
Bicho
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
15/02/2013 22:51
aangemaakt: 29/12/2010 16:12

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.