Karel Cogge

Het concept van 2 bieren (Hendrik Geeraert bier en Karel Cogge bier) kadert in de herdenking van WO I en verwijst naar één van de belangrijkste gebeurtenissen toen in onze regio: de onderwaterzetting bij Nieuwpoort in oktober 1914. Hendrik Geeraert uit Nieuwpoort en Veurnenaar Karel Cogge speelden daarin een sleutelrol. Het is ook de bedoeling om een deel van de opbrengst te schenken aan ontwikkelingssamenwerking, meer bepaald de straatkinderen in Peru. Het Karel Cogge bier wordt het nieuw Veurns stadsbier. Het bier wordt gebrouwd door brouwerij Verstraete in Dikmuide in de installaties van brouwerij Deca in Woesten. Initiatiefnemer is Bert Gunst, schepen van Toerisme in Nieuwpoort.
-- bron: http://www.westhoekstreekproduct.be/ned/streekproducten/producten/detail.asp?ProductID=2848


brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
staand
koel
max. bewaartijd: 156 weken

schenkinfo
schenkwijze: Schenken in een kelkvormig glas
schenktemperatuur: 5 - 8 °C

ingredienten
mout: -
hop: -
suiker: -
water: -
gist: -

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 14/07/2015 20:39
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 14/07/2015 20:38

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 20-06-2015. Karel Cogge - Bruin ziet er helder-donkerbruin uit en het vele schuim is zeer lichtbruin, de structuur is romig en het zakt naderhand toch in elkaar. Een matige pareling is zichtbaar. De geur is wat moutig en gans in het begin wat zuur, daarna paseren rode vruchten en wat lichte karamel de revue. De smaak is tamelijk zoet en lichtjes bitter. In de mond krijg je een normaal koolzuurgevoel is hij ietsjes droog en het is een volmondig biertje. De nasmaak is lichtjes zoet en lichtjes bitter, hij duurt gemiddeld lang. De nabitterheid is harmonisch van kwaliteit maar wordt na een tijdje lichtjes wrang.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
29/11 20:30
aangemaakt: 21/09/2015 16:52

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.