Kompel Koepemachine rouge

Kompel Nostalgia Collection Batch NO.17 – koepemachine Koepemachine krijgt met meer dan 300 gram krieken voor één liter bier een parelende kleur en smaak. Hij doet je denken aan een boomgaard van deze zure kersen in een veld van gerst en tarwe en aan grootmoeders opgelegde kriekjes. Een zeer lichte bitterheid van Poperingse hop schuift aan bij de bier ingrediënten maar het is vooral de heerlijke balans van zoet en zuur die in je gedachten zal blijven. Laat de kans niet liggen om deze unieke verwenning te beleven want er is geen tweede zoals deze.
-- bron: website brouwerij

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: De Proefbrouwerij
bierfirma: Brouwerij Kompel
alc. vol.: 8.50
categorie: fruitbier
website: https://www.kompel-bier.be/nostalgia-collection/uitverkochte-edities/batch-no-17-koepemachine/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
 
kleur: 40 EBC
bitterheid: 10 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 10 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Hop uit Poperinge
andere: 300 gram kersen per liter
suiker: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 02/07 20:48
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 02/07 20:41
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 02/07 20:40

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En samen met mijn gelukkige smaakpapillen geproefd op 27-06-2026.

Kompel Koepemachine rouge wordt gebrouwen voor Brouwerij Kompel uit Maasmechelen door De Proefbrouwerij in Lochristi. Reeds in 2015 vloeide het eerste Kompel-bier en in 2017 werd ze officieel opgericht door 3 vennoten, de gebroeders Di Pietro en Frederic Fabry. In 2021 volgde een financiële input om volledig commercieel te kunnen gaan. Brouwerij Kompel werd opgericht als ode aan het lokale mijnwerkersgebeuren, ‘kompel’ is trouwens de roepnaam voor een mijnwerker. Hun bieren krijgen ook een toepasselijke naam zoals hier ‘Koepemachine’, dit was een uniek liftsysteem dat gebruikt werd in de mijnbouw.

KOMPEL KOEPEMACHINE ROUGE is een helder donker koper bier dat weinig licht roze gelijkmatig schuim produceert, het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt uiteindelijk toch weg tot het zelfs het bier niet helemaal meer bedekt. Op de bodem van de fles zie je nog een randje gistdepot maar CO2 belletjes zijn niet zichtbaar wegens de donkere kleur van het bier.

HET AROMA:
Zeer licht zuurtje, citrus, opgelegde kersen, wat stroperig zoet, granig, mout.
DE SMAAK:
Zoet, opgelegde kersen, granig, mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, licht romige textuur en een platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Wat plakkerigheid, weer een licht zuurtje, opgelegde kersen maar vooral zoet en dit vloeit ook wat uit. Ook nog mout en wat granigheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Vooral zoet maar geen chemische zoetigheid. Een lekker biertje waar lekkere kersen gebruikt zijn. Het licht zuurtje staat toch zijn mannetje tegenover al dit zoets.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
22/07 18:08 		aangemaakt: 02/07 20:43

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu