Lichtervelds blond

Lichtervelds Blond is iedere keer een ander recept. Gebrouwen voor de Heemkundige Kring Karel van de Poele te Lichtervelde. Benieuwd om het verleden te proeven? Ter gelegenheid van de Folklore laat de kring tweejaarlijks het bier Lichtervelds Blond brouwen. Het verwijst naar het verdwenen Blonde des Flandres van de plaatselijke brouwerij De Hoop. Telkens wordt het recept lichtjes aangepast om een nieuw biertje te bekomen. De huidige dertiende editie is bitter met 8 procent alcohol. Het brouwen is in handen van de Dolle Brouwers uit Esen die het Oerbier, Arabier, of Boskeun maken.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij De Dolle Brouwers
alc. vol.: 8.00
datum eerste
brouwsel:
1990
categorie: blond
website: http://heemkringlichtervelde.wikidot.com/proef

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
geen ingredient informatie beschikbaar.

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 27/09 18:30
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 24/09 19:34
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 24/09 19:29

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op zondag 5-2-2017 in de Struise Beershop aan de Burg in Brugge tijdens het 10 Bruggse Bierfestival. En thuis geproefd op 16-09-2017. Lichtervelds blond is een goud-blond en wazig biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim geeft met een rotsachtige struktuur, het blijft sterk aan het glas kleven. Het schuim blijft zeer stabiel, na een tijdje blijft er nog een rotsachtig laagje over van ongeveer 5 mm. Veel CO2 pareling van grootte belletjes. Het aroma van Lichtervelds blond is zoet, met honing en mout, wat hop-bitterig en fruitig met citrus, perzik en mandarijn. De smaak is hop-bitterig met wat zoete mout, fruitig met ananas en citrus, wat biscuit-mout en een hint van cognac. In de mond geeft Lichtervelds blond een medium body, hij is wat bitterdroog en heeft maar een dunne textuur, wel zeer prikkelend wat soms het proefproces wat overheersd, toch een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit niet uit, is hop-bitterig en licht droog, ook de biscuit-mout en de cognac zijn hier nog aanwezig. Lichtervelds blond is drooggehopt wat je doorheen het hele proces kan merken, geen uitschieter maar toch ook niet slecht, het hoge alcoholvolume (hier 9) wordt wel enigzins wat gecamoufleerd.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
05/12 19:23
aangemaakt: 24/09 19:30 (aangepast op 27/09 18:31)
Thierry
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
19/11/2009 15:48
aangemaakt: 08/11/2009 15:52

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.