Mirror Mirror 2022 saison

Collabfest 2019 Kveik IPA gebrouwen als samenwerking tussen BrewDog Brussels en Brasserie Surréaliste. Vergist met "Hornindal", Noorse gist die tonen van steenfruit, peper en citrus naar voren brengt. Citra-, Amarillo- en El Dorado-hop werden toegevoegd tijdens het whirlpoolen en bij dry-hopping om het brouwsel complexer te maken
-- bron: Untappd

algemene info
brouwerij: Surréaliste
alc. vol.: 6.70
datum eerste
brouwsel:
Oktober 2019
categorie: indian pale ale
website: https://shop.brasseriesurrealiste.com/

brouwgegevens
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
staand
koel

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerst, tarwe, haver
hop: Citra, Amarillo, El Dorado
water: *
gist: Hornindal

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 28/03 21:13
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 28/03 21:13

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023.
Thuis mijn smaakpapillen ermee verrast op 23-03-2024.
Mirror Mirror 2022 Saison wordt gebrouwen door brouwerij Surréaliste uit Brussel. Een microbrouwerij die opgestart werd door twee broers. Edouard begon na een inspirerende reis naar Canada in 2015 in de ouderlijke garage te brouwen. Na vele ‘homebrews’ kwam de brouwerij terecht in de trendy Dansaert buurt in het centrum van Brussel. In het atypische restaurant boven de brouwerij vloeien hun creaties uit 24 taps. Een bezoek tijdens het ‘happy hour’ is zeer aangeraden.

MIRROR MIRROR 2022 SAISON is een wazig goudkleurig bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert dat bij het openen van het blikje er direct begint uit te stromen, dus even snel zijn om het in een glas te krijgen. Dit schuim vormt een wollige massa die voornamelijk uit grove bellen bestaat. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot er nog enkele ‘eilandjes’ met grove bellen overblijven. Er parelen weinig fijne CO2 belletjes naar boven.

HET AROMA:
Zoetig, hopbitter, abrikoos, wat sinaasappel,mout.
DE SMAAK:
Zoals het aroma, zoetig, hopbitter, abrikoos en moutig.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, bitterdroog maar een platte koolzuur prikkel.
DE NASMAAK:
Verschilt niet veel van de smaak: zoetig, het hopbittere en de abrikozen vloeien lang uit, wat mout en een lichte droge toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een bittere IPA maar wat te platjes. De abrikoostint maakt het wel wat prettiger.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
24/05 14:18
aangemaakt: 28/03 21:14

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.