Pannepeut

Quadrupel en familielid van de Trappist stijl. Licht wazig bier met een diepe kastanje kleur en met een fijne romige licht beige kraag. Aroma is moutig, complex, licht fruitig en heeft toetsen van koekebrood. De smaak is rijk, broodachtig met toetsen van caramel en hints van gedroogd fruit. De afdronk is mild, licht zoet en dijnd uit in een lichte hoppige bitterheid.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Deca Services
bierfirma: De Struise Brouwers
alc. vol.: 10.00
datum eerste
brouwsel:
2006
categorie: bruin

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Pilsmout, Special B, Carafa
hop: Bramling cross, Hallertauer en Mittelfrueh
kruiden: Kaneel, tijm, koriander, vanille en Massis Banda
andere: Zoete sinaasschil
suiker: Rietsuiker
water: -
gist: -

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 31/08 14:04
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 31/08 14:02

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op zondag 5-2-2017 in de Struise Beershop aan de Burg in Brugge tijdens het 10 Bruggse Bierfestival. En geproefd op 19-08-2017. Pannepeut 2010 is een helder en donkerbruin biertje dat bij het uitschenken een amberkleurig schuim produceert, je krijgt er wel weinig van en het vormt een gelijkmatige fijne laag die dan zeer snel neerslaat tot er bijna niets meer van te zien is. Het blijft ook maar zwakjes aan het glas kleven. Ook zeer weinig CO2 verzadiging te zien in de vorm van weinig fijne belletjes. Het aroma van Pannepeut 2010 is karamel-zoet en fruitig met (in jenever opgelegde) kersen en rozijn. Ook moutig met karamel- en geroosterde mout. Een zeker likeur aroma is eveneens te bespeuren. De smaak van Pannepeut 2010 is bitter en zoetig, karamel en stropig zoet met als fruitige toets de (in jenever opgelegde) kersen en de rozijnen, verder wat gebrande mout en de likeur toets. In de mond geeft Pannepeut 2010 een volle smaak met een olie-achtige textuur en is hij normaal koolzuur-prikkelend. Al deze smaken en het mondgevoel geven dat Pannepeut 2010 wel een harmonieus biertje is. De nasmaak vloeit lang uit en is wat bitterig en likeur-zoet, wat stroperig ook. De rozijnen en de gebrande mout zijn hier ook van de partij. Dit is een biertje met een stevige body, veel aroma en smaken en een lange nasmaak, zeer lekker.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
05/12 19:23
aangemaakt: 31/08 14:03
Bicho
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
15/02/2013 22:51
aangemaakt: 04/06/2011 17:51

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.