Saison de Dottignies

Saison de Dottignies is een Henegouwse saison van hoge gisting, met een relatief laag alcoholgehalte waardoor de smaakbalans goed bewaard blijft.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij De Ranke
alc. vol.: 5.50
categorie: saison
website: http://www.deranke.be/nl/bier/saison-de-dottignies

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee
smaakevolutie: ja
 
kleur: 16 EBC
bitterheid: 45 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Challenger, Brewers Gold, Hallertau Mittelfrüh
Styrian Golding
suiker: -
water: -
gist: -

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 27/12/2016 14:14
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 27/12/2016 14:12
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 30/10/2011 15:20

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 10-10-2016. En geproefd op 24-12-2016. Saison de Dottignies is amberkleurig en helder van uitzicht. Bij het uitschenken krijg je veel wit dik-wollig schuim met een normale stabiliteit. Maar na enkele slokken blijft er van dit schuim echter niet veel meer over, enkel nog wat "atolletjes en eilandjes". Het schuim blijft wel sterk aan het glas kleven. Niet al te veel CO2 verzadiging te zien met middelmatig grootte belletjes. Saison de Dottignies heeft vooral een hopbitter aroma met nog wat appel en citrus en ook lichtjes iets wat me deet denken aan witte bloemen. De smaak is tamelijk hopbitter. In de mond krijg je een volle smaak gevoel, kwa textuur is Saison de Dottignies volmondig en hij is normaal prikkelend. Door de bitterheid krijg je evenwel toch een samentrekkend totaalgevoel. De nasmaak vloeit zeer lang uit en deze hopbitterheid blijft zeer lang hangen. Geen uitschieter maar wel een leuk biertje. 3 op 5.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
28/04 20:02
aangemaakt: 27/12/2016 13:54
Dentony
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/06/2012 17:41
aangemaakt: 10/06/2012 14:10
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/04 11:24
aangemaakt: 30/10/2011 15:20
Malheur
Score:
Commentaar: Een beetje een slap aftreksel van de Hop Flower Power. (heb ik daarvoor op) Licht bitter maar niet zo mooi als de genoemde. Ook in alcohol iets lichter. Je zou haast denken dat ze wat water toegevoegd hebben. Niettemin een lekker bittertje !
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
18/07/2012 21:44
aangemaakt: 28/03/2010 23:30

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.