Slaapmutske glutenvrije quadrupel

Slaapmutske Hop Collection Glutenvrije Quadruppel Omschrijving: Een volmout single-hop bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Als hopvariëteit is Kent Goldings gebruikt, dit voor zowel de hoofdhopping als de dry-hopping Alcoholpercentage: 10,0% VOL Kleur: Goudblond Geur: Moutig, bloemig hoparoma Smaak: Volle moutsmaak met een bittere afdronk
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
Brouwerij Slaapmutske
alc. vol.: 10.00
datum eerste
brouwsel:		 December 2022
categorie: ?
website: https://slaapmutske.be/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee
smaakevolutie: ja
 
bitterheid: 35 EBU
OG: 20

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
staand

schenkinfo
schenkwijze: Onder een hoek van 45° rustig uitschenken.
schenktemperatuur: 10 - 14 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: East Kent Goldings
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 07/04 21:38
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 07/04 21:38

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 26-03-2026 bij de Biergigant in Dendermonde. En samen met mijn nieuwsgierige smaakpapillen geproefd in Middelkerke op 3-04-2026.

Slaapmutske glutenvrije quadrupel wordt gebrouwen door De Proefbrouwerij uit Lochristi voor brouwerij Slaapmutske uit Melle. Het werd voor het eert gebotteld in december 2022 onder de naam Pressklubben 10 - Anniversary Ale ter gelegenheid van de 10e verjaardag van het Zweedse biercafé Pressklubben in Stockholm. Vanwege het succes maakt het bier nu deel uit van het vaste assortiment van brouwerij Slaapmutske. Het kreeg in 2023 de hierboven gemelde naam en wordt gebrouwen als een traditionele Quadrupel, waarbij de gluten tijdens het lageringproces op enzymatische wijze uit het bier zijn gehaald.

SLAAPMUTSKE GLUTENVRIJE QUADRUPEL is een helder amber bier dat veel gebroken wit dik wollig schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het blijft stabiel maar naar het eind toe heb je nog slecht een dun fijn laagje over. Geen gistdepot en je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte.

HET AROMA:
Zoetig, kandij, karamel, gistig, banaan, hop, vijg, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, bitterig, banaan, hop, vijg, mout.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body, zeer lichte droge tint, romige textuur, een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht plakkerig, zoetig, bitter, mout, toch wat alcohol en een zeer lichte droge tint. De hoptinten en het bittere vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een zeer lekker biertje met wat weinig koolzuur. De alcohol verstopt zich wat in het begin maar het heeft toch een stevige body. Ook een atypisch kleurtje voor een quadruppel.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
08/04 11:17 		aangemaakt: 07/04 21:39

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu