Tripel Bertha

Ook het recept van de Grosse Bertha heeft een evolutie ondergaan, maar maak je geen zorgen, het is niets te drastisch, het gaat voornamelijk om een fermentatie met een andere gist. Tripel Bertha heeft iets meer booze & body maar heeft nog steeds de vertrouwde balans tussen zoet en bitter en de klassieke aroma's van banaan, kruidnagel & bubblegum. We hopen dat je hem net zo lekker vindt als voorheen, of zelfs nog lekkerder!
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brussels Beer Project
alc. vol.: 7.50
categorie: wit
website: https://beerproject.be/products/tripel-bertha

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
 
kleur: 14 EBC
bitterheid: 28 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout, tarwemout, tarwe, pilsner
hop: challenger, smaragd
gist: Hefeweizen gist

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 18/06 18:48
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 18/06 18:48

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij de Delhaize van Dendermonde op 18-03-2024.
Thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 15-06-2024.
Tripel Bertha is een product van het Brussels Beer Project uit Brussel, het is eigenlijk hun ‘Grosse Bertha’ die nu vergist is met een Duitse ‘Hefeweizen’ gist. BBP ontstond in 2013 onder leiding van twee enthousiastelingen, Olivier en Sébastien. Ze streven ernaar om de productie van hun bieren exclusief Brussels te maken.

TRIPEL BERTHA is een helder goud-geel bier dat een normale hoeveelheid wit moussig schuim produceert, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Echter na een tijd heb je nog slechts een fijn dun laagje schuim op je bier staan. Ook zie je wat gistdepot op de bodem van de fles en zie je een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes naar boven borellen.

HET AROMA:
Zoetig, hopbitter, citrus, mout, wat florale hop.
DE SMAAK:
Licht zoetig, hopbitter, citrus, mout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, wat bitterdroog, een gladde textuur. Wel een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, suiker, citrus, mout, kruidnagel, het hopbittere vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Tripel Bertha is een witbier. De hefeweizen gist zorgt voor verwarring, ergens heeft dit bier wel iets weg van een tripel, wat hoppig ook, maar op het eind vond ik het toch richting pils gaan.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/07 19:16
aangemaakt: 18/06 18:49

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.