Winterkoninkske

Naast de Bloesembink kan je nog van een tweede seizoensbier genieten, het Winterkoninkske. Dit bier is net als de andere bieren ongefilterd en ongepasteuriseerd, met nagisting op de fles. Het Winterkoninkske is hét ideale bier om een koude en kille winteravond gezellig te maken.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Kerkom
alc. vol.: 8.30
categorie: winterbier
bruin

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 10 °C

ingredienten
mout: Gerst en havermout
andere: Jeneverbes

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 22/05 15:06
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 22/05 15:01
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 14/05 18:05
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 15/12/2011 15:34
[ bijdrage: Paul Neuts ]

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Winterkoninkske is een donkerbruin en helder biertje dat bij het uitschenken niet al te veel beige schuim geeft, het zakt wat in en blijft staan in een gelijkmatige fijne laag. Geen pareling te zien. Winterkoninkske heeft het zoetig aroma van karamel, honing, wat schokolade-mout en iets portoachtig van de alcohol. De basissmaak is eerst bitter en dan wat licht zoete toetsen, ook schokolade-mout en heel wat kruidige-bitterheid (waarschijnlijk van de jenerverbes). Ook wat alcoholgevoel in de smaak. Winterkoninkske is medium volmondig maar geeft toch een wrange bitterheid in de mond. De zeer licht zoete nasmaak vloeit lang uit en is tamelijk kruidig-bitter (sterke jeneverbesinvloed), ook wat schokolade-mout en je krijgt er een droog gevoel van in de mond. De jeneverbes kom ook nog eens opzetten op het einde van de lange nasmaak. Winterkoninkse ruikt veelbelovend, maar enkel de sterkst ruikende/smakende mouten (gemaakt met 7 moutsoorten) en de jenerverbes geven karakter aan dit biertje.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
05/12 18:56
aangemaakt: 22/05 15:40
colson frank
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
05/12 11:08
aangemaakt: 07/02/2012 17:24
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 29/11/2011 10:44
Bicho
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
15/02/2013 22:51
aangemaakt: 17/12/2010 22:47

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.