Zeevonk

Maak kennis met Zeevonk, een volmondig, moutig blondje met een frisse, florale toets. Het nieuwe kustbiertje is het geesteskind van twee gepassioneerde amateur-brouwers. Twee jaar lang hebben Nils en Tom met veel liefde gewikt en gewogen tot het recept op punt stond. En er is meer dan dat: een deel van de omzet van Zeevonk gaat naar de Clean Beach vereniging Proper Strand Lopers.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: BeerSelect
alc. vol.: 7.20
datum eerste
brouwsel:		 Februari 2022
categorie: blond
website: https://zeevonk-bier.be/

brouwgegevens
hergisting op fles: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: *
suiker: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 02/09/2022 18:02
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 02/09/2022 18:01

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 27-08-2022.
Zeevonk wordt gebrouwen bij Beerselect te Gent voor Zeevonk-bier, twee jaar geleden begonnen Nils Desaever uit Oostduinkerke en Tom Ameloot uit Koksijde te experimenteren met bier brouwen en begin 2022 kwam Zeevonk uit de tanks, zeevonk is de benaming van een chemische reactie waarbij zee-algen flitsende vonken uitstoten.
ZEEVONK is een een goud-blond en helder bier dat veel wit schuim aanmaakt in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel, als je glas bijna leeg is heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. Je ziet een zweempje gist op de bodem van het flesje en ook veel CO2 pareltjes van een normale grootte in je glas.
HET AROMA:
Zoetig, gist, mout, wordt wat muf, floraal.
DE SMAAK:
Zoetig en licht bitterig, mout en een kleine koriandertoets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het zoetige vloeit wat uit, zeer licht bitterig, mout en wat koriander.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Goed uitgevoerd biertje, de koriander is niet te sterk, voldoende zoetigheid. Een eenvoudig doch lekker biertje. Toch steeds veel koolzuurprikkels.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
29/04 19:52 		aangemaakt: 02/09/2022 18:02

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu