Belle-Vue Extra Kriek

Philemon Vandenstock legt in 1913 de basis voor de huidige brouwerij Belle-Vue. Maar de geschiedenis van de Geuze bieren gaat terug tot in de middeleeuwen. Deze authentieke Lambiek bieren werden toen al in de Zennevallei gebrouwen. Kenmerkend voor Geuze bieren zijn het gebruik van 30% tarwe, een spontane gisting en een versnijding van jonge en oude Lambieken. De spontane gisting met de gistcellen uit de lucht rondom de Zennevallei geeft de Geuze bieren hun typische zurige smaak.Lambiek is het basisbier dat in eikenhouten vaten rijpt. Na 1 jaar spreekt men van een jonge Lambiek.
-- source: brewery website

general info
brewery: Belle-Vue NV/SA
alc. perc.: 4.30
category: fruit beer
lambic

brew info
fermentation type: spontaneous
fermentation in bottle: no

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring method: pour in one go
skim at an angle of 45°
pouring temperature: 3 °C

ingredients
other:
krieken

cafes where Belle-Vue Extra Kriek is available
not on tap
The Maple
Café De Sigaret

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 26/05/2011 13:46
[ contribution: Paul Neuts ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 24/11/2013 15:36
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 26/05/2011 13:01
bart
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
18/11/2010 20:04
created: 26/09/2010 18:07

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.