Ename Tripel

Volgens Objectieve Bierproevers: Sommige bieren zijn al lekker terwijl je ze bekijkt. Dit goudgele vocht, goed met schuim bedekt, ziet er smakelijk uit. De geur is niet zo vanzelfsprekend, niet zo gewoon, een beetje vreemd, met een vleugje citrus. Maar het mout drijft boven en verraadt al dat het om een tripel gaat. De zachte smaak bekoort de proevers. Heel licht zoetig, vinden zij, maar uitvloeiend naar een bitter einde. Slotbeoordeling: een gezellig bier, een perfecte tripel. (Het Nieuwsblad 25-26 april 1998)

Volgens Dhr. Bob Magerman: De schuimkraag kleurt spierwit en is stabiel. Met iets grovere belletjes oogt het schuim als geklopt eiwit. Een fijne, rustgevende pareling bekroont het uitzicht van dit diepgoudgele bier. Het geurt zachtmoutig, licht kruidig en fruitig met een toets van gekookte groenten (dimethylsulfide). De smaakaanzet valt wat licht uit maar eens goed en wel in de mond genomen komt een volle, zachtmoutige smaak vrij die na de afdronk bitterig wordt. De droogfruitige aroma's doen aan ananas denken. Kruidige aroma's beperken zich tot een pittige, bijna peperige sensatie in de nasmaak. (De Morgen Aldente 28 februari 2003)
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Roman
alc. perc.: 8.50
category: abbey beer
blond

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes

storage info
storage method: dark
cool

pouring info
pouring method: pour carefully and leave the yeast in the bottle
pouring temperature: 6 °C

ingredients
malt: barley

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 04/12/2011 13:56
New photos added by user Jan — 30/10/2011 15:29
[ contribution: Paul Neuts ]
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
colson frank
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
05/12 11:08
created: 07/09/2013 17:38
Kari Bogé
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
13/10/2015 09:42
created: 13/04/2013 01:02
FVerbist
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/11 19:16
created: 24/05/2012 14:50
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 30/10/2011 15:28
wawil
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
30/07/2011 18:50
created: 17/07/2011 11:49

Click here to view all comments about this beer.

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.