Gageleer

Gageleer is een volmoutbier van hoge gisting met 7,5 % alc. Dat wil zeggen dat geen suiker wordt toegevoegd om het alcoholgehalte te verhogen. Zijn unieke smaak komt van de gagel uit Kempische natuurreservaten. Daardoor is dit een eigenzinnig bier dat een aparte plaats bekleedt in het Belgische bierlandschap
-- source: brewery website

general info
brewery: De Proefbrouwerij
alc. perc.: 7.50
date of first
brew:
1996
category: blond
website: https://www.gageleer.be/gageleer/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes
 
color: 13 EBC
bitterness: 22 EBU

storage info
storage method: dark
standing
basement
cool
max. storage time: 104 weeks
storage temperature: basement temperature

pouring info
pouring method:
Met of zonder gist
pouring temperature: 4 - 6 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Biologische hop
herbs:
gagel
sugar:
Rietsuiker
water:
-
yeast:
-

contributions (recent)
Edited by user Geeroms Rudi — 21/05 21:34
New photos added by user Geeroms Rudi — 21/05 21:18
Edited by user Geeroms Rudi — 21/05 21:17
New photos added by user Jan — 03/11/2010 10:32
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10é Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. En geproefd op 13-5-2017. Gageleer is een blond en helder biertje maar na het uitschenken drijft er wel wat gist rond in uw glas. Het vormt een normale hoeveelheid wit schuim met een romig-moussige structuur, dit blijft op een normale manier aan het glas kleven. De stabiliteit van het schuim is niet enorm, het slaat vlug neer. Toch zie je veel grote CO2 belletjes omhoogstijgen. Het aroma heeft wat honing in petto, ook lichtjes een moutaroma en heel wat kruidigheid, met onderandere heide, munt, hars en eucaliptus. In de smaak van Gageleer komt deze eucaliptus sterk opzetten met ook wat peperigheid. In de mond geeft Gageleer een volle smaak met een olie-achtige structuur en het koolzuurgas prikkeld niet al te sterk. Alles bijeen een verassend harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit is zoetig en zeer lichtjes droog, hier komen de hars en de eucaliptus ook nog eens boven. De gagel geeft er toch een speciaal smaakje aan, leuk voor 1 keer, maar je moet er toch van houden.
In list: tasted beers
last login:
18/08 13:20
created: 21/05 21:18
colson frank
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
21/06 12:58
created: 21/01/2015 18:50
Kari Bogé
Score:
Comments: Een beetje bio...
In list: tasted beers
last login:
13/10/2015 09:42
created: 04/08/2012 20:50
Bicho
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
15/02/2013 22:51
created: 19/12/2011 22:13
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/04 11:24
created: 23/10/2010 09:39

Click here to view all comments about this beer.

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.