Gouden Carolus Hopsinjoor

Oorsprong: Gouden Carolus Hopsinjoor vervolledigt het smakenpallet van het gamma Carolus-bieren. Naam: "Hopsinjoor" is een woordspeling naar enerzijds de diverse hoppen die gebruikt werden, en anderzijds het mechels karakter van Gouden Carolus: de figuur "opsinjoor" is verweven met de Mechelse geschiedenis. Hopsoorten: er worden 4 soorten hop gebruikt: Golding, Spalt, Hallertau en Saaz. Deze hoppen werden op verschillende tijdstippen gefractioneerd in het kookproces teneinde een maximaal aan aroma over te houden.
Qua smaakomschrijving mogen we zeggen dat het bier een zachte, maar toch bittere afdronk heeft. Het bier werd gelanceerd op het Zythos-bierfestival en was onmiddellijk een schot in de roos : de vele bezoekers kozen het bier als beste bier en brouwerij Het Anker mocht op 10 april 2008 de "Consumententrofee ZythosBierFestival 2008" in ontvangst nemen.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Het Anker
alc. perc.: 8.00
date of first
brew:
1 March 2008
category: amber

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes
 
lagering (cold storage): 2 weeks
 
OG: 18.5

storage info
max. storage time: 156 weeks

pouring info
pouring method: keep the glass slanted, and pour without having the bottle touching the foam
pouring temperature: 5 - 7 °C

ingredients
hop:
Golding
Saaz
Spalt
Hallertau

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 12/11/2010 13:15
[ contribution: Objectieve Proefajuinen ]
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Geproefd in het restaurant van brouwerij het Anker, heel bitter, wat te bitter voor mij
In list: tasted beers
last login:
29/11 20:30
created: 19/01/2014 21:42
Dentony
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/06/2012 17:41
created: 10/06/2012 15:41
Sudzwa
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/06/2012 11:49
created: 11/05/2012 12:14
Bicho
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
15/02/2013 22:51
created: 01/10/2011 18:51
steupy
Score:
Comments: Het moet gezegd dat ze bij het anker met dit bier een heerlijk, licht verteerbaar en lekker bitter bier aan hun al zo fijne assortiment hebben toegevoegd. De Hopsinjoor is af, alles klopt niet te bitter, lekker fris, heerlijke nadronk. Genieten dus en jammer genoeg maar één fles in huis.
In list: tasted beers
last login:
19/08/2011 23:26
created: 05/08/2011 09:28

Click here to view all comments about this beer.

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.