Moinette Blond

De “Moinette blonde” is een hoge gistingsbier met hergisting in de fles. Sinds de creatie in 1955 is dit bier « het paradepaard » van onze brouwerij op de Belgische markt.Vermits sinds eeuwen de streek rond de brouwerij redelijk moerassig is, heeft men de naam voor het bier hieraan gelinkt. Moinette is een omvorming van het oud Franse woord “moëne”, wat moeras of vochtige plaats betekende. Er bestond ook reeds een molen en een « cense de la Moinette » in Tourpes, allebei eigendom van de familie Dupont. (cense = hofstee). Oorspronkelijk werd het bier verkocht onder de naam « Abbaye de la Moinette » om uiteindelijk na 1980 tot « Moinette » te komen. Koperkleurig en met fijne hoparoma’s doordrenkt, is de Moinette blond zeer verfrissend dank zij het subtiele evenwicht tussen zoet, bitter en fruitig. De selectie van onze gisten geeft het speciale aroma en de smaak die zo eigen is aan dit bier. De reële hergisting in de fles, die zich nog lang verder zet in Uw kelder, heeft een bier met complexe smaak en harmonieus boeket als resultaat..
-- source: brewery website

general info
brewery: Brasserie Dupont
alc. perc.: 8.50
category: blond

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes

storage info
storage temperature: 12 °C

pouring info
pouring temperature: slightly chilled

ingredients
no ingredient information available.

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 18/07/2011 19:56
[ contribution: Paul Neuts ]
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
29/11 20:30
created: 13/04/2014 21:59
Dentony
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/06/2012 17:41
created: 09/06/2012 20:38
Sudzwa
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/06/2012 11:49
created: 02/06/2012 11:57
colson frank
Score:
Comments: uitstekent voor bier uit zijn catagorie maar iets te bitter naar mijn persoonlijke smaak (maar dat is een kwestie van goesting he )
In list: tasted beers
last login:
06/04 23:32
created: 22/04/2012 22:39
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 17/10/2010 11:25

Click here to view all comments about this beer.

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.