Palm Speciale

De bierstijl ‘Spéciale Belge Ale’ is het betere Belgische bier van het begin van de 20e eeuw. Dit vlotdrinkend amberkleurig bier van hoge gisting heeft een verstandig alcoholgehalte. De speciale PALM-mouten bepalen haar honingachtige malsheid en de eigen geselecteerde PALM-gist haar fruitige gistingsaroma. Fijne aromahoppen uit Kent zorgen voor een subtiele harmonie.
-- source: brewery website

general info
brewery: Palm Breweries
alc. perc.: 5.20
category: ale
amber
special belge
website: http://www.palm.be/nl/page/bieren/onzebieren

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: no
 
color: 21 EBC
bitterness: 18 EBU
OG: 12

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 8 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Aromahop uit Kent
yeast:
Geeft banaanfruitigheid

cafes where Palm Speciale is available
on tap
Bier Central

not on tap
The Maple

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 20/11/2017 11:34
Edited by user Geeroms Rudi — 20/11/2017 11:33
New photos added by user Jan — 21/01/2011 15:33
[ contribution: Paul Neuts ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij drankencentrale Verhelst op 27-10-2017. En geproefd op 18-11-2017. Palm Speciale Belge is een helder en amberkleurig biertje dat bij het uitschenken weinig wit schuim geeft met een gelijkmatige structuur en dat sterk aan de glaswand kleeft. Het weinige schuim slaat zeer vlug neer en er blijft na een tijdje dan ook nauwelijks nog iets van over. Slechts weinig CO2 verzadiging te zien met fijne belletjes. Het aroma van Palm Speciale Belge is karamel-zoet met ook een normaal suiker aroma, het is ook fruitig en wat karamel-moutig. De smaak is zoetig met een heel klein bittertje en de karamel-mout manifesteert zich ook nog. In de mond geeft Palm Speciale Belge een volle body een licht bitterdroogje en een olieachtige textuur, normaal CO2 prikkelend, toch een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is wat bitterig. De receptuur van Palm Special Belge is verandert in de zomer van 2017 maar de basissmaak die ik mij herinner uit mijn jeugd is er nog steeds enkel is hij iets minder volmondig en heeft hij nu een olieachtige textuur. Spijtig van het 25cl volume.
In list: tasted beers
last login:
14/09 12:42
created: 20/11/2017 11:35
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/07 11:41
created: 23/10/2010 09:35
johan
Score:
Comments: Mijn favoriete doordrinker. Jammer dat het nu enkel nog in 33 cl zit, ik kan niet meer mee met m'n maten die pintjes van 25 cl drinken ☺☺
In zijn categorie toch wel een van de betere amberbieren.
Persoonlijk heb ik hem liever wat frisser dan de aangeraden 12 graden.
In list: tasted beers
last login:
20/10/2010 23:10
created: 27/09/2010 21:23 (edited on 27/09/2010 21:25)
bart
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
18/11/2010 20:04
created: 20/09/2010 20:28
101st Eagle
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
09/09 14:35
created: 01/09/2010 16:26

Click here to view all comments about this beer.

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.