Pilaarbijter Bruin

Bier met een ziel. Bruin bier met nagisting op de fles, gemaakt in opdracht van het Bisdom Brugge (cum licentia Dioecesis Brugensis). Pilaarbijter is een Vlaamse uitdrukking voor een schijnheilige "Ghelije als vander achterspraken eenighe sotten die niet en dorren(durven) in die kercke ter offerhande gaen of aelmoesen gheven." Het etiket naar een schilderij van Pieter Breughel de oude: "Vlaamse gezegden" (1559).
-- source: brewery website

general info
brewery: Bavik NV/SA
alc. perc.: 6.50
category: brown

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes
 
OG: 14.62

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring method: the bottle should not touch the foam
pouring temperature: 8 - 12 °C

ingredients
malt: barley

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 20/03 16:18
New photos added by user Jan — 28/10/2010 11:01
[ contribution: Objectieve Proefajuinen ]
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Pilaarbijter Bruin is een donkerbruin en helder biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim geeft met grove bellen die snel uiteen spatten, het slaat neer tot een fijn laagje en even later is het zelfs helemaal weg. Zwak wandklevend. De CO2 verzadiging en de grootte van de belletjes is middelmatig. Pilaarbijter Bruin heeft ergens een zuurtje in het aroma, ook wat zoethout, drop en gebrande mout. De smaak is zoetig met een licht zuurtje. Ook het zoethout, de drop en wat karamel vind je terug in de smaak. In de mond heeft Pilaarbijter Bruin een volle smaak, is hij volmondig en normaal prikkelend, een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit en is zoetig en lichtjes droog.
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 20/03 16:16
colson frank
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
05/12 11:08
created: 21/01/2015 19:28
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 13/10/2010 09:54

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.