Winterkoninkske

Naast de Bloesembink kan je nog van een tweede seizoensbier genieten, het Winterkoninkske. Dit bier is net als de andere bieren ongefilterd en ongepasteuriseerd, met nagisting op de fles. Het Winterkoninkske is hét ideale bier om een koude en kille winteravond gezellig te maken.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Kerkom
alc. perc.: 8.30
category: winter beer
brown

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no
pasteurized: no
evolution of taste: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 10 °C

ingredients
malt:
Gerst en havermout
other:
Jeneverbes

contributions (recent)
Edited by user Geeroms Rudi — 22/05 15:06
New photos added by user Geeroms Rudi — 22/05 15:01
Edited by user Geeroms Rudi — 14/05 18:05
New photos added by user Jan — 15/12/2011 15:34
[ contribution: Paul Neuts ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Winterkoninkske is een donkerbruin en helder biertje dat bij het uitschenken niet al te veel beige schuim geeft, het zakt wat in en blijft staan in een gelijkmatige fijne laag. Geen pareling te zien. Winterkoninkske heeft het zoetig aroma van karamel, honing, wat schokolade-mout en iets portoachtig van de alcohol. De basissmaak is eerst bitter en dan wat licht zoete toetsen, ook schokolade-mout en heel wat kruidige-bitterheid (waarschijnlijk van de jenerverbes). Ook wat alcoholgevoel in de smaak. Winterkoninkske is medium volmondig maar geeft toch een wrange bitterheid in de mond. De zeer licht zoete nasmaak vloeit lang uit en is tamelijk kruidig-bitter (sterke jeneverbesinvloed), ook wat schokolade-mout en je krijgt er een droog gevoel van in de mond. De jeneverbes kom ook nog eens opzetten op het einde van de lange nasmaak. Winterkoninkse ruikt veelbelovend, maar enkel de sterkst ruikende/smakende mouten (gemaakt met 7 moutsoorten) en de jenerverbes geven karakter aan dit biertje.
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 22/05 15:40
colson frank
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
05/12 11:08
created: 07/02/2012 17:24
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 29/11/2011 10:44
Bicho
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
15/02/2013 22:51
created: 17/12/2010 22:47

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.