Arabier

Drink arabier koel, zegt de Arabische tekst. Ingewijden beweren dat de Arabieren dit zachter zouden uitdrukken, in de zin van: men drinke het arabier koel. Hoe het ook zij, bier is daarginds verboden, hoe dorstlessend het ook moge zijn. arabier (altijd met kleine a, meervoud arabiers in de zin van twee glazen arabier, arabieren in de zin van er zijn geen twee arabieren) is een zuiver moutbier van 8° alc/vol. Met nagisting en gehopt met bloemenhop (Nugget) uit Poperinge. Speciaal is de dry-hopping (droge hopping) bekend in Engeland waar de hopbellen een tijd meelageren met het bier. Kenners zullen dit zeker naar waarde schatten.
Een arabier (houdbaarheid 1 jaar) verbetert niet met verouderen omdat de typische hopbitterheid achteruitgaat bij bewaring. Bij voorkeur koel en donker bewaren en fris schenken: 10°C.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij De Dolle Brouwers
alc. vol.: 8.00
categorie: blond
website: http://www.dedollebrouwers.be/nl/arabier-27

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
smaakevolutie: nee
 
OG: 16

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
koel
max. bewaartijd: 52 weken
bewaartemperatuur: koel

schenkinfo
schenkwijze: Opgepast: maakt veel schuim aan.
schenktemperatuur: 8 - 10 °C

ingredienten
mout: bleke
hop: dryhopping
nugget uit Poperinge + Whitbread Golding variety

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 27/10 13:28
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 27/10 13:26
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 11/09/2011 13:03
[ bijdrage: Paul Neuts ]
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op zondag 5-2-2017 in de Struise Beershop aan de Burg in Brugge tijdens het 10é Bruggse Bierfestival. En geproefd op 21-10-2017. Arabier is een helder en blond biertje dat bij het uitgieten zodanig veel schuim maakt dat je het in twee maal moet uitgieten, er zweven ook zwarte gist-deeltjes in rond. Het overvloedige schuim is wit van kleur en heeft een rotsachtige structuur, het blijft sterk aan de glaswand kleven. Als het glas wat verder leeg is, is het schuim ingezakt tot een laagje van 5mm grove bellen. Veel CO2 verzadiging met middelmatig grootte belletjes. Het aroma van Arabier is hopbitter, fruitig met citrus en wat kruidig met iets wat op vochtig gras lijkt. De smaak is hop-bitterig en fruitig met weer de citrus. Arabier geeft een stevige boddy in de mond, is wat bitterdroog, volmondig van textuur en normaal prikkelend. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit met het hopbittere op kop en nog wat lichte citrus-toetsen, ook nog een licht droogje komt om de hoek kijken. Een leuk biertje met een hoppig karakter dat toch niet te bitter is.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
15/12 16:29
aangemaakt: 27/10 13:29
Kari Bogé
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
13/10/2015 09:42
aangemaakt: 04/08/2012 21:09
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/04 11:24
aangemaakt: 11/09/2011 13:02
koenj
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
16/04/2011 22:53
aangemaakt: 26/09/2010 17:44
Thierry
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
19/11/2009 15:48
aangemaakt: 08/11/2009 15:48

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.