Gageleer

Gageleer is een volmoutbier van hoge gisting met 7,5 % alc. Dat wil zeggen dat geen suiker wordt toegevoegd om het alcoholgehalte te verhogen. Zijn unieke smaak komt van de gagel uit Kempische natuurreservaten. Daardoor is dit een eigenzinnig bier dat een aparte plaats bekleedt in het Belgische bierlandschap
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
alc. vol.: 7.50
datum eerste
brouwsel:
1996
categorie: blond
website: https://www.gageleer.be/gageleer/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja
 
kleur: 13 EBC
bitterheid: 22 EBU

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
staand
kelder
koel
max. bewaartijd: 104 weken
bewaartemperatuur: kelder temperatuur

schenkinfo
schenkwijze: Met of zonder gist
schenktemperatuur: 4 - 6 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Biologische hop
kruiden: gagel
suiker: Rietsuiker
water: -
gist: -

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 21/05 21:34
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 21/05 21:18
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 21/05 21:17
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 03/11/2010 10:32
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10é Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. En geproefd op 13-5-2017. Gageleer is een blond en helder biertje maar na het uitschenken drijft er wel wat gist rond in uw glas. Het vormt een normale hoeveelheid wit schuim met een romig-moussige structuur, dit blijft op een normale manier aan het glas kleven. De stabiliteit van het schuim is niet enorm, het slaat vlug neer. Toch zie je veel grote CO2 belletjes omhoogstijgen. Het aroma heeft wat honing in petto, ook lichtjes een moutaroma en heel wat kruidigheid, met onderandere heide, munt, hars en eucaliptus. In de smaak van Gageleer komt deze eucaliptus sterk opzetten met ook wat peperigheid. In de mond geeft Gageleer een volle smaak met een olie-achtige structuur en het koolzuurgas prikkeld niet al te sterk. Alles bijeen een verassend harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit is zoetig en zeer lichtjes droog, hier komen de hars en de eucaliptus ook nog eens boven. De gagel geeft er toch een speciaal smaakje aan, leuk voor 1 keer, maar je moet er toch van houden.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
20/11 19:45
aangemaakt: 21/05 21:18
colson frank
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
21/06 12:58
aangemaakt: 21/01/2015 18:50
Kari Bogé
Score:
Commentaar: Een beetje bio...
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
13/10/2015 09:42
aangemaakt: 04/08/2012 20:50
Bicho
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
15/02/2013 22:51
aangemaakt: 19/12/2011 22:13
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/04 11:24
aangemaakt: 23/10/2010 09:39

Klik hier om alle opmerkingen over dit bier te bekijken.

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.