Gildenbier

Het Gildenbier was van oudsher nauw verbonden met de Diestse schuttersgilde. Hun bier werd alleen gedronken ter gelegenheid van het jaarlijks terugkerende Gildenbal. De vaten werden onder strenge bewaking opgeslagen in de kelders van het gemeentehuis om pas op de avond van het bal te worden bovengehaald. Op dit bal legden de kandidaat-leden de vuurproef af. Om 12 uur stipt moesten ze staand op één been 1 liter Gildenbier drinken. Wie daarna nog overeind stond, ondanks de venijnige duwtjes van de andere leden, werd aanvaard als lid. Op het einde van het bal trok men de restanten Gildenbier op flessen. Alleen de Gildenleden kregen deze flessen mee, om thuis te laten rijpen tot een godendrank. Nu hoeft u geen Gildenlid meer te zijn om het Gildenbier te kunnen drinken. Met respect voor de traditie brouwt Brouwerij Haacht dit unieke bier zodat iedereen ervan kan genieten.
Dit hoge gistingsbier heeft een donkere kandij-achtige kleur en een licht romige schuimkraag. Bij de eerste slok uit de typische seydel proeven we een milde zoetheid.
De afdronk is behoorlijk fors, doch zacht-zoet met een licht bittere nasmaak. Dit bier past perfect bij een chocoladedessert.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Haacht
alc. vol.: 7.00
categorie: bruin
Dit bier is het moederbier van Hansbrug, en het basisbier van Galgenbier.

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: nee
gefiltered: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 8 - 10 °C

ingredienten
mout: gerst
andere: mais

cafes waar Gildenbier beschikbaar is
niet op tap
Taverne Het Haasken
Café De Sigaret

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 19/11/2013 23:25
Aangepast door gebruiker darth_willy — 28/10/2010 13:55
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
KoenSeverijns
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
05/08/2014 23:01
aangemaakt: 20/06/2014 22:53
colson frank
Score:
Commentaar: inderdaad een lichte dronk met een licht bittere naasmaak die zachtjes wegsmelt op de tong heel lekker
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
05/12 11:08
aangemaakt: 25/08/2012 22:05
wawil
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
30/07/2011 18:50
aangemaakt: 17/07/2011 11:28
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 17/10/2010 11:42

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.