Martin's Pale Ale

Wie kent niet de Martin’s Pale Ale? Het bier dat onze voorouders "de nobelste Engelse Pale Ale” ? noemden ... Dit unieke bier is de vrucht van een absoluut buitengewone ambachtelijke techniek : na het brouwen worden echte hopbellen uit Kent toegevoegd. Deze techniek wordt "dry hopping” genoemd : de drank wordt zonder koken en op lage temperatuur bereid, zodat alleen de allerfijnste aroma’s en smaken van de hop in het bier worden overgebracht. De amberkleurige sensualiteit van de Martin’s Pale Ale, zijn smeuďg schuim en zijn hopsmaak maken dat u dit speciaalbier zeker eens moet proeven.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: John Martin NV
alc. vol.: 5.80
categorie: ale
amber
website: http://anthonymartin.be/nl/onze-bieren/martin-s/martin-s-pale-ale/-14-44/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 8 °C

ingredienten
mout: gerst
hop: Echte hopbellen uit Kent voor de dryhopping
andere: geroosterde gerst
mais
water: -

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 09/01 11:33
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 09/01 11:26
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 08/01 16:33
Aangepast door gebruiker Jan — 26/05/2011 13:56
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekregen van de zoon van mijn zus op 29-07-2017. En geproefd op 6-1-2018. Martins Pale ale is een helder en amberkleurig biertje dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een gelijkmatige structuur. Het blijft op een normale wijze aan het glas kleven. Er is weinig CO2 activiteit met fijne belletjes. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Het aroma van Martins Pale ale is fruitig met banaan, waarschijnlijk van de gist en toch ook citrus. De smaak is bitter, hopbitter en karamel-zoet. Ook nog een hintje van karamel-mout zit erbij. In de mond toont Martins Pale ale een volle boddy, is hij wat bitterdroog met een volmondige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling. Een degelijk harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is bitterig en wat droog in de mond met nog een stroperig zoetje erbij. Zeer lekkere doordrinker zonder meer.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
16/07 17:36
aangemaakt: 08/01 15:53
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/07 11:41
aangemaakt: 26/05/2011 13:55
koenj
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
16/04/2011 22:53
aangemaakt: 28/09/2010 00:35
koenj
Commentaar:
In lijst: nog te proeven bieren
laatste login:
16/04/2011 22:53
aangemaakt: 26/09/2010 17:55
bart
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
18/11/2010 20:04
aangemaakt: 21/09/2010 19:02

Klik hier om alle opmerkingen over dit bier te bekijken.

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.