Papegaei

Naar een recept van A. Verstraete en J. Vandenhove. Papegaei is een blond bier met een alcohol volume van 8%. Het bier is licht drinkbaar en heeft een rijk boeket van hoparoma’s. Papegaei wordt bereid met verse hopbellen, d.w.z. de hopbellen worden gedroogd maar zijn niet verwerkt tot extract of pellets en behouden dus hun natuurlijke vorm (en smaak!). Het beslag (mout) van Papegaei bestaat uit gerstemout, tarwemout en haver. Papegaei is een bier van hoge gisting en met nagisting in de fles. Het bier is niet gefilterd en niet gepasteuriseerd. Papegaei wordt gebrouwen en gebotteld door Adam Verstraete in de installaties van brouwerij Deca te Woesten. Papegaei wordt gebotteld in 0,33L en 0,75L-flessen.
-- bron: http://papegaei.be

algemene info
brouwerij: Brouwerij Deca Services
bierfirma: Brouwerij Verstraete
alc. vol.: 8.00
datum eerste
brouwsel:
2009
categorie: blond
website: http://papegaei.be

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee
smaakevolutie: ja
 
lagering: 3 weken

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
staand
koel
bewaartemperatuur: 5 - 7 °C

schenkinfo
schenkwijze: Voorzichtig schenken in kelkvormig glas
schenktemperatuur: 5 - 7 °C

ingredienten
mout: gerstemout, tarwemout en haver
hop: bittere hop: perle en aromahop: hersbrucker
kruiden
suiker
water
gist

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 10/07/2015 16:12
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 10/07/2015 15:57
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 05/10/2014 19:52
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 01/10/2014 22:29
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 01/10/2014 22:27
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Adam Verstraete — 23/10/2011 18:26
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Adam Verstraete — 01/02/2011 14:35
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 01/11/2010 16:03

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij: Famous Belgian Beer Events, Slinkerstraat 26, 3920 Lommel op 10-09-2014. Papegaei is een blond en wazig (door de gist) biertje dat een normale en gelijkmatige hoeveelheid gebroken wit schuim produceert, het zakt daarna wel wat in. Je ziet een sterke pareling met veel bellen. Het heeft een zoete geur die ook wat moutig en toetsen van karamel bezit. De smaak is zoet en zeer zacht bitter en in de niet al te lange nasmaak wordt dat zoete verdergezet waarna je een licht bittertje ontdekt, de smaak is ook wat prikkelend. Het geeft ook een zeer licht droog gevoel in de mond en het is matig volmondig te noemen. Er blijft nog een beetje gist achter in de fles.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
29/11 20:30
aangemaakt: 02/11/2014 11:19
noctilucus
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
28/04/2013 13:47
aangemaakt: 30/10/2011 11:09
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 06/10/2010 15:20
DarkSnow
Score:
Commentaar: Mmmm een topper, 'k zou zeggen: proeven dit bier, als je't kan vinden tenminste...
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
03/05/2011 15:01
aangemaakt: 16/02/2010 22:33

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.