Gekocht bij 2BE in Brugge tijdens het 7é bierfestival aldaar. Adelardus heeft een heldere oranjeachtige blonde kleur en een wit gelijkmatig en stabiel schuim. Het ruikt een beetje naar mout. Je ziet weinig CO2 belletjes. De smaak is bitter te noemen, ook heel kruidig door het gebruik van de gruut, de alcohol komt ook lichtjes opzetten, het heeft een korte scherpe zelfs wrange nasmaak. Voor mij zijn er in dit biertje teveel kruiden aanwezig. Maar het is mischien een interessant biertje om bij het eten te nuttigen en dan denk ik aan steak of iets dergelijks met fritjes.